虽然只是几只鸡鸭,但对於人均一年只能吃几次肉的七十年代的农村人来说,这可是一笔不小的财富。
林母却没有丝毫不舍得。
而且徐婉宁仔细看了,林母选出来的都是长得最肥硕的,鸡圈里剩下的十来只,要麽还是小鸡仔,要麽营养不良。
「我一共杀了四只母鸡,八只公鸡,还有五只鸭子,给你大伯二伯家也安顿上了。对了,我还把你上次换回来的鸭蛋,都做成了咸鸭蛋,再过几天就能成了。」
林母轻声嘟囔道:「黑省离京市距离这麽远,也不知道咸鸭蛋送过去会不会被压坏了。」
她抬眸看向徐婉宁,「阿宁,你说这会不会太少了啊?要不,我再去村里换几只?」
「不用了妈。」徐婉宁笑道:「已经足够了。等我爸妈和两个伯伯家看到我寄回去的东西,一定会很开心。」
「开心就好,开心就好。」
徐婉宁看着林母松了口气的模样,心里划过一阵暖流。
徐家人开心的,可不是这几只鸡鸭,而是林家人对他们家掌上明珠的疼爱啊!
即便原身做了很多伤害林母的事儿,但这个老太太却不计较,一直待她不错。
徐婉宁想,她这次穿书,可真是捡着宝了。
「行了,你也别在这儿傻站着了,先去吃点东西填填肚子。」
「好嘞,我吃过饭就来帮忙。」
婆媳二人一直忙到了天色渐晚,总算将院子里的狼藉清理乾净了。
「等回头,我找村东头的孙屠夫买些猪肉,腌成腊肉,一次给你家里人寄回去。」
「嗯,明天我去买,您就不操心这个了。」
检查完俩孩子的作业,徐婉宁就回了卧室,趁着天色没有完全暗沉,坐在煤油灯下写两天後的菜谱。
七十年代,大家的生活普遍都不算太好,大江村又是黑省有名的贫困村,所以招待的饭菜不能太好,以免落人口舌。
领导是从京市来的,肯定吃过不少好东西,所以在顾忌他们口味的同时,还得抓人眼球。
徐婉宁删删减减,最後确定了八道菜。
黑省的特色菜,猪肉炖粉条肯定要来上一份,另外再来一份小鸡炖蘑菇,她今天买的菌类,拿来炖鸡汤最合适不过,只要做得好,能鲜掉人的眉毛。
只是不知道这个时节,後山还有没有新鲜的野菌。
另外,再来一个黑省的名小吃锅包肉,以及京市的砂锅白肉。
素的就来一个五彩大拉皮,清炒土豆丝,醋溜白菜和紫菜蛋花汤。
荤素搭配,营养均衡,既能凸显出黑省的特色,也能顾及到领导的口味。
徐婉宁并没有按照大队长和村长的要求,尽量做成京市菜。
她有自己的考量,毕竟领导们常年待在京市,那几种菜色都快吃腻了,而她在不了解领导们口味是咸是淡,以及偏好甜口辣口的前提下,很难做出让人眼前一亮的食物。