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话虽如此，等妻子跟贝内特祖孙离开视线，威尔逊先生用力地耸了几下鼻子。　　好香的味道。　　只不过太淡了，怎么用力都觉得闻不够。　　直到发觉自己不知什么时候从沙发走到了客厅和餐厅的连接处，才突然反应过来，停下脚步。　　他应该跟着一起进去的。　　起码鼻子能享受得多一些。　　现在进去的话，肯定要被莫妮卡那个小气的女人嘲笑。　　威尔逊先生一屁股坐回沙发，看似高冷端庄，实则心里就像被猫爪似的，痒得不得了。　　时间一点一滴过去。　　仿佛过了一个世纪。　　妻子始终都没从厨房里出来看他一眼。　　有那么多忙需要帮吗？　　厨房里飘出来的味道越来越丰富，越来越浓郁，威尔逊先生脸色越来越不好看，恨不得直接冲进去，看看这几个女人进去这么久都舍不得出来，到底是在做什么？　　刚一起身，就听到苏珊大喊一声：“威尔逊先生，晚饭准备好了！”　　他迫不及待地走过去，怕被看出急切，特意在迈进餐厅的前一秒慢下了步子。　　然而，无人在意他什么时候走进来的，目光都牢牢地黏在餐桌上。　　威尔逊先生也顾不上质问妻子，视线随之落在被挤得满满当当的餐桌上，每一道菜都堪称色香味俱全，散发着独特的吸引人的香味。　　他满眼不可思议，看向洗完手走出厨房的女孩。　　“噢，我的上帝，你究竟是怎么做到的？”　　作者有话说：　　无　　鱼头泡饼、糖醋瓦块鱼、椒盐鱼尾你就……　　餐厅里，香味四处弥漫，先前的腥臭味早已消失得无影无踪。　　威尔逊先生毫无形象地猛吸了好几口，试图从空气中捕捉到一丝一毫的异味，然而却失败了。　　“怎么可能呢？”　　美利坚无论是家里还是餐厅里，鱼类食物通常都选择海鱼，诸如鳕鱼，金枪鱼等等，肉质厚实，且刺少，哪怕生吃都无比鲜甜美妙。　　其中最重要的原因，就是淡水鱼身上总是有一股难以去除的土腥气。　　整个北美，或许只有唐人街里的中餐馆才会卖淡水鱼菜，他们用姜、辣椒和黄酒来掩盖腥味，威尔逊先生也曾去吃过，可无论厨师用多么厚重的酱汁掩饰，他都能嗅到一股似有若无的腥味。　　可现在……　　“难道真像莫妮卡说的，你的真实身份，其实是一位来自中国的年轻魔法师？”　　唐宁已经开始习惯外邦人对她厨艺的评价。　　不是大麻，就是魔法。　　唐宁目光平静地望着威尔逊先生，一本正经颔首道：“是的，威尔逊先生，我是魔法师。”　　与其跟对方讲解如何给鱼去膜放血，盐搓粘液，外加白酒去腥，她还是宁愿选择承认自己会使用魔法。　　未来她还会做不少中餐，每一次都要解释的话，未免太累人。　　话音落下，空气安静了几秒钟。　　威尔逊先生一言不发地盯着唐宁，眼底好像闪过一丝……尊敬？　　唐宁眨眨眼。　　一定是错觉。　　毕竟大家都知道，这是一个玩笑。　　“好了，多纳托，快点来吃吧。”威尔逊太太将他拉过来，坐在椅子上。　　“这么多美食摆在眼前，真不知道你是怎么耐得下性子问东问西的。”　　贝内特太太吐槽他，他也没有反驳，坐在餐桌旁扫向桌上的菜，“这些全都是用那条鱼烹制出来的？”　　提到这个，唐宁压下心底的那丝疑惑，介绍起菜来，“是的，鱼头、鱼身、鱼尾，分别做出来的鱼头泡饼，糖醋瓦块鱼、椒盐鱼尾。”　　一条鱼居然能做出这么多吃法？　　大家早已按捺不住，动起了叉子。　　外邦人鲜少有吃鱼头的，看着被片成两半含笑九泉的大花鲢，以及外表平平无奇的煎炸鱼尾，最先被攻略的是散发着浓烈甜香和醋香的瓦块鱼。　　瓦块鱼顾名思义，取鲢肉最精华的中段，切成薄厚适中瓦块状。　　其刀法讲究，不能将里面的刺切碎，以避免误食，伤及喉管。　　切好的鱼块挂藕粉炸黄，比起淀粉和面粉，更为透明好看，冰糖和醋熬制的琥珀色酱汁淋一勺上去，迅速深入每一处酥壳缝隙里，烙上独特的酸甜，最后撒上星点姜末，便可以出锅了。　　威尔逊太太喜欢甜食，威尔逊先生也不例外，但两人还是第一次吃这种酸酸甜甜的鱼肉。　　“小心刺。”　　在唐宁的提醒下，威尔逊先生的手一顿，抬头看了一眼唐宁，然后没有用刀叉切碎鱼肉，而是学着她的样子，顺着鱼刺的方向轻轻咬下去。　　入口的瞬间，牙齿碾碎裹满汁液的酥脆外壳，发出细微的，令人愉悦的碎裂声，紧接着，鲜嫩雪白的蒜瓣鱼肉毫无防备地溢出来，与外壳上霸道的酸甜里应外合。　　醋的激酸在高温烹煮下变得缠绵，再被冰糖的醇厚慢慢收服，一起在嘴巴里肆意横流，衬得鱼肉没有一丁点腥味。　　尤其贴着鱼骨边上的肉，格外紧实有嚼头，甚至还能尝到一丝鲜甜。　　这一口下去，他感觉自己焕发出了新生，整个人仿佛一下年轻了十岁。　　“我的上帝，简直难以置信，这真是那条丑陋的大胖鱼吗？”　　直到此刻，他依旧觉得一切都不像是真的，说完又看向妻子：“你跟莫妮卡从超市回来，真的没有买海鱼吗？”　　威尔逊太太吃得忘乎所以，却还不忘敷衍丈夫一句：“当然没有，多纳托，你不是都看到了？”　　威尔逊先生：……　　好吧，他彻底相信了。　　唐宁，这个中国女孩，她真的会魔法！　　22磅花鲢，鱼身占7磅，五个人一口接着一口，根本停不下来，很快就拨拉出半碟浓稠的汁。　　唐宁恰如其分地端出一盘黄澄澄的“面条”。　　“这道菜焙点面条进去会很好吃。”　　四人不疑有他，只一味挥舞叉子，生怕慢点就吃不到了。　　直到吃进嘴里。　　“嗯？这好像不是面条。”　　既没有面条那么柔软，也没有鱼那么酥脆。　　微带酸甜，别有一番风味。　　“这是什么东西，感觉好熟悉。”苏珊一边嚼嚼嚼，一边问道，“有点像马铃薯的味道？”　　唐宁眉眼弯弯，露出酒窝：“没错，这是土豆擦丝，下锅炸成的‘面条’，裹这种酱汁再适合不过了。”　　“耶，我答对了，我的舌头可真是太敏锐了。”苏珊一脸激动，“或许我也有成为一名厨师的潜质。”　　唐宁眉眼含笑，却没说话。　　成为一名厨师，光是有灵敏的舌头还远远不够。　　但不得不说，苏珊是一位非常难得的好食客，舌头灵，吃商高，在小某书就是活脱脱的一名“老吃家”。　　“说不定还能当美食鉴赏家，为美食专栏写稿。”贝内特太太道。　　“没错！这个更容易实现，我明天就要去给《bonappétit》投稿！”　　“需要主编的联系方式吗？我可以帮你拿到。”　　“那可真是太好了，凯瑟琳，你真是个好人，奶奶有你这样的朋友，真是我的荣幸！”　　“哈哈哈，你真会说话，到时候别忘了把宁的名字加进去，还能帮她打工的餐厅做一下广告，或许可以招揽一些顾客。”　　“那是当然的！”　　尽管苏珊对丽萨有天大的怨念，但事关唐宁能否赚钱在美利坚生存下去，她不会计较这点小事。　　更何况，还未必能发表上去呢。　　毕竟那可是北美第一的美食杂志。　　唐宁不在意是否能发表，但她感受得到苏珊的好意，于是抿了下唇，笑道：“那先谢谢你啦。”　　“不客气。”苏珊将一勺糖醋汁浇在米饭上，俏皮地朝她眨眨眼：“你是我最好的朋友！就像莫妮卡和凯瑟琳一样。”　　桌上欢笑不断，威尔逊先生不参与女人的话题，趁其他人不注意，默默叉起了一块椒盐鱼尾。　　这个看起来跟餐厅里的炸鱼烤鱼倒是没什么区别，最多也就是没有淡水鱼的腥味。　　当他咬了一口才发现，他错了。　　何止有区别，简直是大相庭径。　　餐厅里的鱼都是炸得外酥里嫩，酥脆的外皮下是汁水丰盈的鱼肉，就像没有裹上酱汁的瓦块鱼一样。　　可这条鱼尾看起来干干爽爽，没有任何汤汁，宛若战场上一身硝烟的士兵，色泽沉着焦黄，撒着椒盐点点暗褐，看上去一整个由外而内的酥脆，“喀嚓”一口下去，酥的掉渣，连骨头都可以咬碎吞下去。　　焦香浓郁充斥口腔，越嚼越香。　　听到动静，其他人才反应过来，视线一同看向他，见他一脸陶醉，仿佛要去见上帝。　　苏珊情不自禁咽了咽口水，看了一眼盘子中被切成五块的鱼尾，将属于自己的那块叉起来直接送入口中，露出了跟威尔逊先生一样的神情。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>　　传送门：|