笔趣阁

第1273章 干这活儿才带劲（第2页）

接下来两天，朱雪蓉那丫头，还有从农家乐过来的蔡建宏，全上手了，没一个掉链子。

晚上开店，杰哥准点报到，吃完饭，撸起袖子就干。

虽然还是洗菜、切墩、备料，老一套，

一开始他还嘀嘀咕咕，觉得没劲，

可慢慢，心也静了，手底下也稳了，

一件件活儿，做得一丝不苟。

苗侃也不是光看着不说话，

路过时随手点拨两句，刀法怎么下，火候怎么控，

都是随口一句，却让杰哥心里“咯噔”一下。

可这小子光顾着琢磨怎么做出苗侃那口川味，

压根没现，自己切的萝卜片，已经薄得能透光了。

正因他这股闷头干的劲儿，

苗侃心里暗暗点头人老实，肯吃苦，不耍滑。

这天下午，他直接把杰哥叫到苗记，开了灶“今天，你做道辣子鸡。”

这菜，杰哥在家憋了仨星期，试了七八回，

不是太咸，就是没香，味道离苗侃的八竿子打不着。

一听这话，他立马撸袖子上阵，

炒好端上来，苗侃夹了一筷子，细细品，

几句话点破花椒少了两成，油温高了，辣椒炸过头了，

“再做一遍。”

杰哥低头闷头再炒，一出锅，香味直接飘进隔壁厨房。

他抬头，眼里冒光“哥，这……这是我的？”

苗侃没答，只笑着问“想不想来苗记，当主厨？”

“啥？！”

杰哥差点把锅铲扔了，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。

他自个儿心里清楚，手艺不顶呱呱，连师弟们都比他强点儿。

可他不知道——苗记分店那些厨师，

论底子，其实也就和他半斤八两。

是苗侃一点点掰碎了教，才让他们站住了脚。

愣了几秒，他一拍大腿“来！必须来！”

别的不图，就冲这口川菜，他豁出去了！

那朝九晚五、瘫在电脑前呆的破工作？

别提了，头都要熬没了，干这活儿才带劲！

苗侃笑着跟他握了握手，

没急着走，反而拉过椅子坐下，掏出一叠纸。