“记得记得!那道菜让我怀疑钱包是不是自己亲生的。”
“哟?又要开启长期连载模式了?”
“前面说得不对,‘长期’比‘麻烦’准确多了。”
“没错,虽然滴水观音做了三天,但每一步都讲究,根本不叫折腾,叫匠心。”
“行了行了,你倒是说啊,急死我了。”
“……”
弹幕瞬间炸了锅,大家七嘴八舌地开始猜。
滴水观音这道菜,网友们早就记住了——那可是见过最费工夫、最烧钱、最高规格的宫廷菜了。整整三天三夜的折腾,光看着都让人眼珠子掉下来。
现在苗侃又说要搞一道更耗时间的?所有人立马打起精神,眼睛都不眨一下。
他也没吊胃口,张口就来
“《北宋厨神志》里头记了一道汤,名字叫【无相】。”
“得凑齐八十一味原料,再花三天功夫,分别熬出九种高汤。”
“最后把这九种汤混在一起,炼成一碗看起来跟山里淌出来的清水似的玩意儿。”
“后来几代御厨都说,这是做菜的巅峰——没形没样,却啥味道都有。”
“而且实话讲,这就是咱国家汤水里的头把交椅,没别的能比。”
这话一出,直播间直接翻天。
尤其是那些正经掌勺的大师傅们,反应一个比一个猛。
“汤还能有天花板?”
“吹这么大?”
“头把交椅,还非它莫属?我耳朵竖起来了。”
“我活这么大连听都没听过汤还能分高低。”
“换个人说这大话,我肯定当笑话听。可苗侃说的,我还真信。”
“是驴是马,拉出来遛遛呗。”
“……”
一群厨师全愣在屏幕前。
高大厨、夏纯玉这些业内有名的主厨也都在看,心里直犯嘀咕。
要知道,龙国菜系里汤才是最五花八门的。从古至今,做法多到数不清。
随便拎个老灶台上的师傅出来,都能抖搂出三四道压箱底的汤方子。
现在居然有人说,有一碗汤,能把所有汤都踩在脚底下?
网友说得对,这话要是别人讲的,谁理你?但苗侃开口,分量就不一样了。
其实他也明白大家会咋想。
这事儿吧,就像当年争谁是第一武将。有人说是吕布天下无敌,有人捧霍去病千古一人。各说各理,谁也不服谁。
汤也一样,没人敢打包票说哪一碗是顶峰。
所以苗侃这话一撂,所有人都被勾住了魂。