我看着锅里的一锅红汤问道,我靠,你这是放了多少辣椒呀?虎子点点头说道,这种辣椒就是上颜色的,不算怎么辣,不过我又加了别的辣椒,还是很辣的,不过吃火锅就要吃辣的,尤其在这种阴沉沉的天气里,吃上几口浑身冒汗,那才叫舒坦。
越越走了回来,看着锅里的红汤说道,就这么吃能好吃吗?虎子回头笑着说道,你就放心吧,保证你吃了这一口,还想着下一口。霞霞也笑着问,这么红的颜色,看着就辣。怎么还放了那么多多花椒?能吃的下去吗?
虎子笑着说道,我现在说再多,你们也不相信,马上就可以吃了,你们吃完了再做评论吧,行了,大家都过来吧,也可以吃了。
越越说道,什么?这就可以吃了?这肉还是生的,怎么吃呀?虎子没有说话,只是抬起头来,对着陈殿英说道,陈殿英,你进去把筷子拿出来。不是还有几个碗吗?给我姐她们分上一个。说完,我们几个人很快就围着锅坐了下来。
不得不说的是,油松树枝的确是很好的燃烧材料,这种树枝烧起来很旺不说,而且产生的烟也不是很大。很快,锅里的汤再一次沸腾了起来。
锅里的汤咕嘟咕嘟的响着,锅下面的柴火噼里啪啦的烧着,形成了一种美妙的乐章,让坐在火锅旁的我们不由得垂涎三尺,口水直流。
燕子拿着筷子问道,这怎么吃呀?虎子夹了一片花的肉放在锅里涮了几下,拿起来看了看,笑着说,这就可以吃了,然后塞进了嘴里大嚼了起来!刚嚼了几口,他闭着的眼睛突然就睁开了,然后把嘴里的肉咽了下去,说道,我靠,真香啊!姐,你们也快点尝尝。
这熟了没?你就敢吃?虎子笑着说道,姐,你就放心吃吧,打狗的手艺不错,这肉片切的还挺薄的。越越皱着眉头还是夹起了一肉,学着胡虎子的样子,在锅里涮了几下,拿出来看了看,皱着眉头问道,虎子,你觉得这肉真的熟了?
熟了熟了,你赶紧尝尝。越越闭上了眼睛,把肉吃进了嘴里嚼了嚼,很快,他咀嚼的动作也加快了很多,很快,一口肉就咽了下去,然后眉开眼笑的说道,哎呀,獾子肉这么嫩吗?霞霞,燕子,你们也赶紧尝尝,真的挺香。
两个女孩看着越越的表情,不免也有些吃惊,然后笑着问道,真的假的呀?你不是在骗我们吧?越越没再说话,再次夹起一块肉伸进了水锅里不紧不慢的涮着,然后夹起来放进了自己的嘴里吃了起起来。
终于,霞霞和燕子也忍不住把肉放进了锅里,慢慢的涮着,涮了几秒钟以后夹出来看着她说道,你可不许骗我,不然的话,看我们两个人怎么收拾你?
越越并没有理她俩,又夹起一块肉放进了锅里轻轻的涮着。两个女孩也把肉放进了嘴里,轻轻的嚼了几下,然后看着我们点点头说道,嗯嗯,就是挺好吃的,又麻又辣,还挺香,就是挺好吃的。我笑着说道,好吃,你们就多吃一些。
霞霞笑着说道,你们也赶紧吃吧!大嘴迫不及待的拿起了筷子,一下夹了好几片肉放在了锅里,开始涮了起来。然后拿出来看了看颜色,问道,虎子,是不是可以吃了?虎子头也没抬的说道,吃吧,生的也没关系,都是新鲜的东西,怕啥?
说完,他把裤子上的一块肉也放进了嘴里。一边嚼着一边说道,我刚才说这三碗肉能卖六十块,可能我说少了,我觉得起码能卖九十块,还可是这野生的獾子,这可比羊肉好吃多了。
我吃了一块肉,咽了下去,说道,以前我还不知道涮羊肉是啥意思,直到今天我才明白,涮羊肉原来和涮火锅是一个意思。虎子又吃了几口肉,说道,火锅里面啥都可以涮,只不过我们这里没有什么蔬菜,要是有些生菜和油麦菜,涮起来可就更香了?对了,姐,你放些草蘑进去,多放一些,这东西涮着吃,绝对很香。
越越抓了一把撕成片状的草蘑放弃了滚烫的火锅里,还没煮几下,虎子就夹了一块,放进了嘴里嚼了起来,然后用筷子指着锅里指点着,半天说不出一句话来。
我看着他笑着问,你这是好吃的还是烫的?怎么话也不说了?虎子把嘴里的草蘑咽了下去说道,姐,你赶紧尝尝,这东西远比獾子肉有更香。几个女孩看了看虎子,忙不迭的把筷子伸进了锅里,寻找着越越放进锅里的草蘑。一会儿从几个人嘴里又传出了一阵阵由衷的惊叹声!很快,一大把一大把的蘑菇就被他们仨个女的放进了锅里,紧接着,锅里的水也停止了沸腾。
虎子急忙说道,别放太多了,放太多了水就不开了,我们还得等着吃呢,你们就像涮獾子肉那样涮,不能放的太多了,这样可就浪费时间了。说完,他又加了几根木头进去,爬下来把火吹旺,没过多久,锅里的红汤再一次沸腾了起来,散发出一种更加浓郁的味道。
草蘑的确很美味,至今我都记得草蘑的那种鲜美,草蘑嚼起来本身就有一股很清香的味道,而且还很嫩,关键是这种蘑菇吃起来还有一种淡淡的甜味,在经过辣椒和花椒的加持,这种味道又更上了一个层次,也就是先香后辣,再麻在再甜,吃上一块就像是同时吃到了好几种味道,让人无法自拔。真有一种,曾经沧海难为水,除却巫山不是云的感觉。
所以剩下的两碗半獾子肉吃的人反而少了,大家同时都向着洗好的半袋子草蘑发起了进攻。虎子急忙说道,我说哥几个,咱们吃咱们的肉,把这些草蘑让给她们吃。
大嘴却是问道,我说虎子,这火锅里面怎么还有股羊肉味?你是怎么做的这么香?陈殿英笑着说,虎子上来的时候带了一整块羊尾油,我们买了花椒,又买了辣椒,对了,还买了一袋子味精……
我抬起头来问,味精是啥东西?陈殿英笑着说,味精就是味精嘛,加了它以后,会让饭菜会更加有味。贵不贵?陈殿英说道,不贵,很便宜的,对了,午餐肉呢?这东西涮起来吃也很香。我把身后放着的一大碗午餐肉放在了陈殿英跟前。
我看着他说道,你把这些不油腻的留给几个女的吃,我们把獾子肉收拾了就行!可大嘴说道,好不容易吃一次火锅,你起码得让我尝几块吧?