陆思哲拿起一个鸡蛋,轻轻一磕,蛋壳瞬间裂开一道缝隙。
接着双手一掰,蛋清和蛋黄落入锅中。
他手中的勺子快速舞动起来,将鸡蛋迅速打散并搅拌均匀,蛋液与米粥完美融合在一起。
他把提前腌制好的鲜嫩牛肉放入倒入砂锅中。
他轻轻地盖上盖子,熄灭了炉火,但并没有马上离开,而是静静地站在一旁等待着。
虽然关火,但锅内残留的余温足以将牛肉慢慢煮熟,这样煮出来的牛肉会更加嫩滑可口。
过了一会儿,陆思哲估摸着时间差不多了,再次掀开锅盖。
一股浓郁的肉香扑面而来,令人垂涎欲滴。
他往锅中加入一点点花生酱,用勺子轻轻搅动,让其充分融入粥中,增添一份醇厚的口感。
接着,再撒入适量的盐和胡椒粉来调味。
一锅热气腾腾、香气四溢的牛肉粥终于大功告成。
陆思哲满意地点点头,然后转身走向另一个炉灶。
那里正摆放着一口砂煲,里面熬制的是小米海参粥。
他轻轻地打开砂煲的盖子,探头往里看去。
只见小米和海参在浓稠的汤汁中相互依偎,火候刚刚好,粥已经煮得十分软糯。
煮粥的时候,陆思哲还弄了一个炝拌小凉菜,适合喝粥的时候一起吃。
陆思哲让小艾分别盛了两碗牛肉粥和小米海参。
“小艾,你给万里和他的奶奶送进去。”
小艾乖巧的点头,它把粥放在托盘上面稳稳的端起来,走进屋子里面。
万里听见声音转身,看见小艾端着几碗热气腾腾的东西走进来。
他立刻起身:“我来。”
小艾摇头,把米粥稳稳的放在一旁。
小艾示意他们吃,当心烫。
万里:“小艾,你不吃吗?”
小艾摇摇头,它是傀儡不需要吃东西。
万里看了一眼碗里的东西,那香气勾的人肚子直叫。
“谢谢。”他不知道今天说了多少个感谢。
但是多少个都表达不出他的感激。
小艾拍了拍他的脑袋。
万里咽了一口水:“奶奶我喂你。”
他端起一碗热乎乎的牛肉粥,在这里只有生病的时候才能吃上一碗热乎乎的饭。
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那热乎乎的米粒,粘稠而又软糯,舀上一勺放入嘴巴里面化开。
稍稍有些烫嘴,但这恰到好处的热度却像一股暖流。
瞬间传遍全身,让人从心底感受到温暖与舒适。
当这口热粥滑入喉咙时,滋润着干渴已久的食道。
那种入口即化的美妙感觉,让万里和奶奶沉醉其中。
万里奶奶不禁赞叹道:“我这辈子还从未尝过如此美味的粥啊。”
在他们这个地方,所谓的粥不过是将“褐”这种粗粮放入碗中,再加点水晃匀罢了。