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第589章 炮制狼皮钝瓦刮肉（第2页）

李建军抱着一筐草木灰，灰扑扑的粉末沾了他半边脸。

“搁这儿。”

陈放指了指晾皮架子旁边的空地。

十张狼皮从昨天就冻在院角的排子上。

陈放把排子拖到架子底下，解开捆绑的山葡萄藤，把狼皮一张张摊开。

冻了一夜的狼皮硬邦邦的，跟木板似的。

陈放没急着动刀，先让李建军烧了两锅温水。

把狼皮皮板朝上摊在地上，用温水浸透的棉布覆上去。

“捂着，别揭，等皮板软了再说。”

等皮板回软的功夫，陈放从柴房翻出三块巴掌大的瓦片，在石头上磨了磨边缘。

吴卫国蹲在旁边看。

“陈哥，磨钝了咋刮？”

“钝刀子才不伤皮板。”陈放头也没抬。

“锋利的刀一使劲就划透，皮子就废了。”

吴卫国“哦”了一声，不敢再问了。

约莫一个时辰，第一张狼皮的皮板回软了。

陈放揭开棉布，把狼皮翻过来，皮板朝上铺在木架子横杆上。

他左手按住皮板边缘，右手握瓦片，从颈部往尾根方向推。

力道均匀，度不快不慢。

瓦片贴着皮板滑过去，一层薄薄的白色脂肪和筋膜被刮下来，卷成细条掉在地上。

刮到肋部的时候，有一小块碎肉嵌在皮板纹理里，瓦片推不动。

陈放换剥皮小刀，刀尖斜着贴进去，轻轻一挑。

碎肉弹出来，皮板纹理完好无损。

李建军蹲在旁边递工具，看得眼珠子都不转了。

第一张普通灰狼皮，从刮脂到抹盐，前后不到两刻钟。

皮板干干净净，没有一丝残留。

陈放从麻袋里抓出两大把粗盐，混上一捧草木灰，在掌心搓匀了，往皮板上均匀地抹。

盐粒扎进他手上昨天磨出的裂口里，刺得生疼。

陈放眉头都没皱一下。

抹完盐灰，把狼皮卷起来，皮板朝内，用麻绳从两头捆紧，码放在院角木架子的横杆上。

“下一张。”

第二张、第三张、第四张……

流程一模一样。

刮脂、挑肉、抹盐灰、卷捆、上架。

陈放的动作越来越快，到第五张的时候，一张皮从头到尾不到一刻钟。

瓦片和小刀在他手里交替使用，跟流水线似的。