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第266章 烈酒烹狼重油猛火（第1页）

日头爬上老树捎上，把大队部院子照得刺眼，空气里还有未散尽的血腥气。

陈放蹲在地上，手里那把剥皮小刀在指尖翻飞。

剥皮是个技术活，讲究趁热打铁，手稳心细。

刀锋贴着狼王的筋膜游走，出细微的“沙沙”声。

一袋烟的功夫，一张完整的青狼皮就被剥离下来，挂在树杈上，随风晃荡。

没了皮毛的遮掩，刚才还威风凛凛的狼王。

此刻也不过是一坨挂着白筋红肉的死物，那股凶悍劲儿荡然无存。

王长贵背着手，围着那百来斤的狼尸转了两圈，眉头皱成了“川”字。

他伸出手指头在暗红色的腱子肉上按了按——邦硬，跟按在冻硬的胶皮轮胎上没两样。

“皮子是好东西，这成色拿到供销社，指定能换不少大米、白面。”

王长贵咂摸了一下嘴，一脸嫌弃地看着那堆肉“但这肉……就是个鸡肋。”

“咋说？”刘三汉凑上来，一脸不解。

“狼肉酸，柴，纤维粗得跟麻绳似的。“

“最要命的是那股土腥味，咋洗都去不掉。”

王长贵摇摇头，似乎想起了不好的回忆。

“早些年闹饥荒，饿得眼珠子绿都没人乐意吃这玩意。”

“费火不说，吃进肚里还烧心，稍微有点肠胃病的，吃了还得拉稀。”

周围原本伸长脖子等着分肉的社员们一听这话，热情顿时被泼了一盆冷水。

这年头缺油水不假，可谁也不想把自个儿吃进卫生所去遭罪。

“那咋整？扔了可惜，留着占地儿。”

刘三汉踢了一脚地上的狼头，也是一脸愁容，“要不剁碎了喂大队里的猪？”

“拉倒吧！猪都不吃这玩意儿。”

“可别把队里的猪给毒翻了，到时候那才是大事故！”

有人在后头起哄，引得大伙一阵哄笑。

陈放蹲在井台边，正用肥皂一遍遍洗着手上的血污。

肥皂沫子把水染成了淡红色。

他甩了甩手上的水珠，站起身，那双因为熬了夜而布满血丝的眼睛里，透着股沉稳。

“支书，这肉，我要了。”

院子里那帮还在拿狼肉打趣的社员瞬间闭了嘴，齐刷刷看了过来。

王长贵愣了一下，上下打量着陈放。

“陈小子，你可别犯傻。”

“这东西真不好吃，别为了贪那点油水，把自个儿身子吃坏了。”

“我有法子。”

陈放没多解释，只是咧嘴笑了笑，那笑容里带着胸有成竹的底气。

“这年头，没有不好吃的肉，只有不舍得放料的人。”

他回头看了一眼身后那一群依然纪律严明的狗。

“再说了，人嫌弃。”

“它们可是把脑袋别在裤腰带上拼回来的，总得让功臣见点荤腥，补补身子。”

……

半个钟头后，知青点的大门口。

那口平日里用来煮猪食的大铁锅被架了起来。

百来斤的狼肉，光是剔骨切块就把李建军和吴卫国累得手腕酸。

瘦猴则被陈放指使着去挑水——这狼肉要想能入口，第一步就得是“泡”。

刚打上来的井水拔凉，带着刺骨的寒意。

切成拳头大小的肉块在冷水里整整泡了一个多钟头，换了五遍水。

直到盆里的血水不再浑浊，肉色从暗红变得白。

那股冲鼻子的土腥味才算是淡了一些。

“陈放，这真能吃吗？”