两名女孩最终各买了一杯轻乳茶。
她们站在柜台旁,先后尝了一口。
“茶味比我想的重。”
“不过不涩,奶味也没把茶盖住。”
其中一人低头看了看杯子。
“糖还能再少一点吗?”
陈师傅指向操作台旁的说明。
“现在是三分糖,也可以做无糖。”
“那我下次试无糖。”
两人拿着茶离开以后,门店重新安静下来。
接下来一个小时,陆续有附近居民和熟客进门。
销量增长得很慢。
有人经过小黑板时看上一眼,略作犹豫后继续赶路。
也有人走进店里询问几句,最后仍旧购买自己熟悉的饮品。
十一点,收银系统里一共留下十九笔新品订单。
数量算不上亮眼。
至少每一笔付款,都来自顾客看过价格以后作出的选择。
产品团队分别记录两款茶的销量与口味反馈。
李思思坐在靠门的位置,很快发现,许多本地顾客接过纯茶后,都会先看一眼茶汤颜色。
有几位年纪稍大的客人还会揭开杯盖闻一闻,再决定是否插入吸管。
他们给出的评价也很直接。
“香气够,回甘还可以。”
“冷泡以后涩味轻了,别再加糖。”
“十二块不便宜,茶叶可不能往下降。”
这些话算不上客气,却比一句简单的“好喝”更有价值。
沈临川将反馈分门别类,交给产品团队。
涉及成本、工艺与原料的判断,则由陈师傅和专业人员继续确认。
上午十一点二十分,对面服装店的年轻男人再次走了进来。
这一次,他身边还跟着一名同事。
“还是刚才那个轻乳茶。”年轻男人说道,“来两杯。”
陈师傅有些意外。
“你自己还要一杯?”
“我同事刚才尝了一口,把剩下半杯喝了。”
旁边的同事笑了笑。
“茶味挺特别,我想买一整杯。”
年轻男人拿出手机,再次扫过收款码。
提示音响起。
第一次十六元。
第二次三十二元。
苏灿从二楼走下来,看着收银机吐出的新小票。
顾衡也凑了过来。
“这算回头客了吧?”
产品负责人说道:“严格来说,只能算同一天追加购买,距离真正复购还有一段时间。”
顾衡指了指小票。