笔趣阁

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还差最后一步，也就是最关键的一步，把盛满了凉开水的小木桶放置到大木盆中，静静等候一段时间。

此为硝石制冰法，是较为快速的制冰方法。

同时，也存在些缺点。

此法需要花费金钱购买硝石，且硝石获取不易，即便店铺里有货供给，存货量亦不大，不能作为长期制冰取冰的法子来用。

没过多久，小木桶里的凉开水全变成了冰块！

楚淮用干净的匕首把整块的冰震裂成好几份，取出其中一份，碎成鸽子蛋大小，装在海碗里备用。

取三只蜜桃、两个脆桃，洗净，削去外层的皮，一个切成均匀的八块，一起整齐叠放到海碗中，再盖上瓷盖子隔绝外头的热气，静置于阴凉避光处。

一大份冰镇桃子冰盏变做好了。

不过，还要等上一会儿才能食用，届时冰的冷与果肉的鲜甜脆嫩完美融合，口感极佳。

楚淮又拿了一块冰，锋锐的匕首咔呲咔呲削下层层冰屑，无声落入盛了大半碗蜜桃的海碗中。

冰屑的晶莹伴着蜜桃的红粉，还未入口，就能预想到滋味的美妙！

过了好一会儿，楚淮手中冰块被削掉了一大半。

瞧着碗里的蜜桃和冰沙配比已然合适，楚淮便将剩下的冰块放到冰桶中，盖上盖子，端着蜜桃冰沙走出厨房。

“夫郎，尝尝这个，绝对能让你凉快起来。”楚淮径直走到迎春花藤架下，盛了一勺蜜桃冰沙，送到裴元舒嘴边。

裴元舒睁开眼睛，神色蔫蔫的，却还是笑着张开了嘴，用心品尝夫君给他做的美食。

不料，蜜桃伴着冰沙刚接入口腔，裴元舒就被满口凉爽刺激得精神起来！

“唔～好冰啊，好好吃！夫君，你哪来的冰？实在是太叫人惊叹了！”

夏天能出现冰本就不易，冬天提前储存在深深地窖里的冰块，经过小半年的回暖，已经融化了大部分。

若非家境极其富足，有足够的人力和财力支撑冰窖的维持，冰块哪能留存？

即便是他以前的家，也没有此等雄厚财力，能把冬天的冰存到夏天来用。

裴元舒目光发亮的看着楚淮，如同见着了独属于他的宝藏一般。

他早知道夫君非常人！

旁边三个丫鬟瞧见海碗里的冰沙，眼睛都给瞪圆溜了！

主子这冰打哪来的啊？瞧着就叫人眼馋急了。

她们虽是丫鬟，皮糙肉厚，可也顶不住这炎炎酷暑啊！

藤架下给郎君打扇，出了浑身力气，也不得片刻清凉，别说脑门子，连衣裙遮盖下的身体，早已大汗淋漓，衣裙也是被汗水浸湿，又被这热气蒸腾干好几个来回。

此时若能得了一口冰，镇住暑气，定能疏解满身难耐的燥热，舒心静神！

在裴元舒胡思乱想的空挡，楚淮吩咐下人烧开水，找来两匹做手帕的绢纱料子，又把库房里堆积不用的陶罐搬出来。

除了需要花费银钱的快速制冰法，还有一种速度很慢，却不用耗费银钱的制冰法子。

名为沸水成冰。

烧了一壶开水倒入陶罐里，盖好陶罐的盖子，再用丝巾将其紧紧密封住，沉入水井之中，约莫三日功夫，捞出陶罐，沸水即可成冰。

不过，再换法子制冰之前，楚淮一连做了八碗冰盏，让下人们给爷奶、阿弟、百晓生、宋怀珉几人送去。

虽然冰不多，但尝个新鲜，散散热也是好的。

楚淮眼里藏着笑意。

硝石制冰的硝石可以重复利用，只要水盆里的水温度森*晚*整*理下降到一定程度，溶于水的硝石会结晶析出。

当然，并非全部溶于水的硝石都能析出，制冰一次，硝石就耗损一部分，这个在所难免。

吃了一碗冰盏的裴元舒解去暑热，在丫鬟的扇动的习习凉风吹拂下，闭上双眸，沉沉睡去。

见状，楚淮伸手揉了揉裴元舒皱紧的眉心，神情宠溺极了。

还有两个月，夫郎就能生下孩子，在此期间，必须好生看顾夫郎的情绪，尽量满足夫郎的各类需求。

楚淮收了手，目光也从裴元舒面上撤离，缓缓站起身来，转身下去安排深井制冰事宜。

果子茶

三日后。

一大早，太阳刚刚越过天际线，楚淮便轻手轻脚的自床上爬起来。

穿好衣裳，简单洗漱一下，便开始今日的活计。

天气热了，麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾都没那么好卖，又是辣味又是重口的食物，再怎么好吃，也扛不住炎炎烈日的烘烤。

夜间当宵夜吃吃倒还可行，白日里吃这些，那还是算了。

往日里来得勤快的客人，也纷纷被烈日灼心所吓跑，尚未踏出家门，便蹑手蹑脚的缩回家里去，想方设法纳凉解暑。

是以，今早没有小龙虾需要楚淮烹煮。