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第184章 一碗甜城牛肉面（第1页）

周日上午，餐馆还没开门，林母就把四条围裙挂在后厨门口。

两条大的，一条是林苏从蓉城带回来的旧围裙，另一条是给锦青雪准备的深灰色围裙。

两条小的刚缝好，胸前分别绣着一个歪歪扭扭的“禾”和“穗”。

锦禾套上围裙，低头找了半天“为什么妹妹的字更好看？”

林母拉紧她背后的带子“都是奶奶缝的，哪一个都没好看到哪里去。”

“我的禾少了一点。”

“那是线头藏在里面了。”

锦穗凑过去检查，果然从布缝里挑出一小截线“姐姐的字回来了。”

锦禾这才满意。

今天不让孩子碰刀和灶火，她们的任务只有洗青菜、数面碗和最后撒葱花。

林苏负责和面，锦青雪站在旁边看了几分钟，伸手去拿面粉袋。

“你会吗？”

“看会了。”

“看会和做会不是一回事。”

“所以现在做。”

她把面粉倒进盆里，动作稳得像在办公室整理材料，结果水加得太快，盆里立刻粘成一团。

林苏忍着没笑，递过去一小碗干面粉“锦教授，理论阶段结束，现在进入补救阶段。”

锦青雪面无表情地看他“你再说一句，今天你负责把这盆全部吃完。”

“我只是在提供解决方案。”

林母用筷子敲了敲盆沿“别斗嘴。”

“面软了就加粉，一点点来，急什么？”

锦青雪没有让林苏接手，自己把干面粉分三次揉进去。

最初粘手的面团慢慢成形，虽然表面不够光滑，至少不再往盆边流。

锦禾站在小凳子上看得认真“妈妈把坏掉的面修好了。”

“没有坏，只是水多了。”

锦穗说，“和气球不一样，不能剪成尾巴。”

林苏听见她又提气球，笑着把面团翻了一面“你们最近是不是看什么都想修？”

“爸爸说坏了先看还能做什么。”

“这句记得倒很牢。”

面团醒着的时候，林母开始准备牛肉汤。

汤底昨晚就炖好了，今天只需要撇油、调味，再把切好的牛肉放进去回热。

林母让林苏尝第一勺。

“淡了一点。”

“给孩子吃，淡一点正好。”

“店里的客人呢？”

“客人的锅在旁边，这一锅是家里的。”

林苏这才现灶台上放着两个汤锅。

以前父母给他做饭，也总是从店里的味道里单独分出一小锅，少放辣椒和盐。

他小时候觉得这是应该的，从没问过每天最忙的时候，母亲为什么还记得换一只锅。

锦青雪端起小锅的盖子“在蓉城也可以这样。”

“孩子的汤底提前分出来，大人的最后再调味。”

林母点头“省得每次都说少盐，做起来反而乱。”

两个人围着灶台谈的是一锅汤，没有谁再小心试探对方的身份和脾气。