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第430章 开业大酬宾（第1页）

……

阎埠贵想得比较长远，眼下这问题，根子不在后厨那几张嘴。

而在前厅这门槛——是没人愿意迈进来。

当下便指着那可怜的二十多块钱说道起来。

“你就是现在把胖子他们爷仨的工钱都抹了，今儿个连本儿都没回够！菜钱、油钱、煤火钱，哪样不是成本？”

哦，对了，油钱可以减去大半，但那还是赔钱呀。

所以呀，得想法子开源，得揽客！

得让客人心甘情愿的把钱掏出来！

“降价！”

之前店里的菜单定价，是阎埠贵特意去国营饭店照着抄来的。

抛去所有开支后，大概o的纯利润。

现在有了老油回收法，纯利润能做到。

建国前阎埠贵就干过小买卖，他深知一个道理——饭店从来不是什么一锤子买卖，讲究的是细水长流。

“老大，明天你站店门口吆喝起来，明天咱们打折！打八折！”

……

【开业大酬宾啊！走过路过不要错过啊！川香圆新张献礼，不好吃不要钱啊！】

阎解成扯着嗓子，站在门口的长条凳上，口号句话喊得山响。

尤其是最后那句“不好吃不要钱”，像是有魔力一般，瞬间就勾住了无数路人的脚步。

就冲这“不要钱”三个字，那些原本还在犹豫观望的行人，立马调转方向，潮水般涌了进来。

好奇心占了上风，占便宜的心思更是挠得人心痒痒——万一真不好吃，岂不是白赚一顿？

一时间，店里竟比开业第一天还要火爆！

狭小的厅堂里挤得满满当当，桌子不够用了，后来的人干脆拼桌，甚至有人愿意端着碗蹲在门口吃。

灶台上的火苗就没熄过，炒勺碰撞声，客人吆喝声，后厨催促声交织在一起，喧闹得几乎要掀翻屋顶。

天天如此，顿顿爆满。

阎解成和余丽丽跑堂跑得脚不沾地，脸上却乐开了花。

阎埠贵守在柜台后面，算盘珠子拨得噼啪作响，眼睛眯成了一条缝，心里也是不住的暗暗高兴。

咱老阎家，要阔了呀！

阎家饭馆门口的吆喝声，像一块巨大的磁石，把街上熙熙攘攘的人流吸走了大半。

便宜，就是最硬的招牌。

他们家菜价愣是比对面何雨柱的川香居低了将近一半，这谁扛得住？

这下可真是有人欢喜有人愁。

愁的自然是川香居。

相比隔壁人声鼎沸，一座难求的火爆，何雨柱这边显得冷清了不少。

大厅里六张桌子空着五桌，就这还是因为何雨弦今心血来潮带朋友过来捧场，要不然……

没看到跑堂的伙计都闲着依在门口嗑瓜子了么。

大厅这一桌不算，因为何雨柱压根没打算收拾，当然何雨弦也没打算给钱。

除了这一桌，倒也不是一个客人都没有。

包间里有两桌真正讲究吃，懂得品味的老饕，

那都是铁杆了，是店里真正的座上宾。