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第922章 烧烤店指导（第2页）

那种满足感是任何事情都不能替代的”

“我喝酒以后就喜欢吃点面食，不然受不了”王事成揉着肚子，被代入了那种情境里。

“我夜宵也喜欢吃一些面，好消化，像那些重油重盐的夜宵吃完感觉好累”

邱冬娜也是很认可，她经常加班熬夜到很晚，肠胃实在是负担不起那些主流外卖夜宵，都是自己做点吃。

“不止馄饨，阳春面，饺子都可以，再加上一个疙瘩汤，

店里除了常规的烧烤店主食，再配上这几种作为特色就足够了”

张平安拿过一旁的馅料和饺子皮，轻轻捏了一个精致的饺子出来

“我们主打的老少咸宜，我们的店不仅年轻人可以来，小朋友和上了些年纪的老人同样可以来，

肉类吃不了多少我们还有清淡爽口的小孩菜女士菜，消化功能不好的我们也有暖胃好消化的面食，

其实严格来说我们做的是夜宵店，并不是单纯的烧烤店”

三个人认真地听着，三人都知道张平安是大老板，刚才吃的馄饨也说明他对于吃的是懂得，

这种专业人士的意见对于他们这种毫无经验的人来说极其重要。

“馄饨和肉串已经满足肉类需求，水饺我们就不做肉了，而是做鱼，

相比于红肉，鱼肉作为白肉更容易消化，鲜度也不是红肉能比的，

健康，低脂，高营养，养护血管，优点很多”

把水饺下锅，张平安擦了擦手。

“鲅鱼水饺？那可老好吃了”

王事成吃过，鱼肉馅的饺子比较少见，主要在鲁省和辽省连市分布，南方多是以鱼肉做饺子皮。

张平安点了点头，指了指桌上三种不同的饺子，从锅里捞出给三人分了分

“鲅鱼馅，海胆馅，墨鱼馅”

“嗯嗯嗯，这个。。。”

邱冬娜尝了一口就停不下来了，一边指着碗里的饺子一边往嘴里送。

“海胆墨鱼？那价格不低吧？”

邱晓霞的关注点还是在钱上，好吃是好吃，但成本是个问题。

“可以稍微贵一点，这个没关系，本身成本就在那里”

这东西在原产地也不便宜，更别提到魔都了，张平安推出这个只是作为特色吸引顾客的手段，没指望它走量。

“那货源的问题怎么办，这几样东西在这边可不好买，海鲜的水太深，没有可靠的货源很容易出问题”

王事成有所顾虑，海鲜不像肉类和蔬菜，对于新鲜度和产地要求极高，是食品问题的高发区和重灾区。

“这点不用担心，我这边有个稳定货源，她家是做高端食材供应的，专供高端餐饮，质量上可以放心，

店里可以蹭她们的运输渠道和供货商，算是我作为店里股东给你们的一点特别优惠，给你们最低价”

这点张平安早就考虑到了，他打算借李董事长的光，蹭一下星川的业务。