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第637章 震撼解释云中雀与井底蛙热血沸（第3页）
真实历史上，直到后世，姆潘巴现象也没有最终的准确解释。
关于热水为什么比冷水先结冰，仍然是一个谜题。
它和流体力学中的“湍流”类似，是一种非线性问题。
李奇维满意地点点头，笑道：
“颜教授分析的很有道理。”
“按照严格学术的定义，这其实是一个非平衡态热力学问题。”
“你们目前所学习的热学知识，其实都包含了一个隐形前提，那就是平衡态。”
“比如一杯水的温度是7oc。”
“这种说法乍听起来没有问题，但如果较真，就会有很大问题。”
“当热水开始冷却时，水分子的运动不再是平衡状态，此时没有温度的概念。”
“所以，之前吴大猷同学说，7oc的水要结冰得先降温到2oc，这句话是不妥的。”
“温度在这个实验中已经失去了意义。”
“降温不是我们所想象的，从7o降低到69、68”
“这是一个非线性的非平衡态物理过程。”
“自然界到处都是这样的现象。”
“你们背的滚瓜烂熟的热力学定律在非平衡态系统中不再适用。”
“大量无规则、快运动、极变化的粒子，需要全新的理论、方法来研究。”
嘶！
会场内顿时响起小范围的惊呼声。
吴大猷等人瞪大了双眼，心中震撼！
李教授所讲述的内容，境界简直要突破天际了！
“天啊！”
“原来理论和真实世界还存在这样一条鸿沟！”
“可笑我之前还以为学好热力学四定律，就能解释一切现象呢。”
“温度的来源是物理学家为了方便描述平衡粒子的整体性，所抽象出来的概念。”
“如果不了解它的来龙去脉，还会以为温度是与生俱来的呢。”
“但仅仅一杯降温的水，就没有了温度的概念。”
“真是大开眼界！”
这一刻，众人才感受到科学的博大精深。
每一个概念，远远不是书本上几个字那么简单。
它们的背后也许充满了各种践行的探索，和科学家的妥协。
人类本身的思维，注定了其只能理解线性的变化。
对于非线性的变化，我们就会失去真实的感知。
周培源神色兴奋道：
“这次果然来对了！”
“李教授虽然没有直接讲授知识，但他表达的思想比单纯的知识更重要！”
徐寒冬对颜任光感叹道：
“校长上的课还是熟悉的味道。”
“真是怀念啊。”
颜任光也沉浸在美好的回忆之中。
李奇维继续说道：
