李艳红见两爷子吃得尽兴投入,忘乎所以,也好奇地伸手抽了几串尝鲜,咀嚼片刻后,她闭着眼睛,一副十分享受的样子。
忍不住赞叹出声“嗯……!此味只应天上有,人间哪得几回闻。有意思,太有意思了。这小牛肉外焦里嫩,爽口多汁,奇妙香味直冲鼻腔,越吃越上头,根本停不下来。”
老板闻言一拍手掌,喜上眉梢“唉呀!还是这位准妈妈懂行!我这神仙牛肉串讲究先炸、后烤、再煎,工序一步都不能错乱颠倒,少一道都出不来这份鲜嫩多汁的口感。”
鸿蒙嘴里嚼着肉串,淡淡哼笑一声“工序只是其次,最关键的东西,你还没说透。方才本蒙看得清清楚楚,你前前后后撒了两种粉料,那才是这股奇异浓香的根本来源!”
摊主闻言一顿,摘下手套与口罩,端起粗瓷茶盅,只朝鸿蒙投去一个讳莫如深的笑容,低头抿了口茶,半句解释也不肯多说。
这套动作用意再明显不过——独门配方是谋生的最高机密,点到为止,不必深究。
可鸿蒙半点不给他留余地,轻笑出声,慢条斯理地开口拆解配方“干料里头掺了鸡粉、精盐、桃酥、芝麻、十三香、牛肉粉,商用复合烧烤撒料、麻辣鲜,还有奇香王。”
“至于刷的酱料嘛,里面自然有……。”
“诶诶诶,别说了,小姑奶奶,求求你别说了。”摊主当即慌了神,连忙抬手求饶“这独门配方是我养家糊口的活命饭碗,求求你高抬贵手,别再往下深挖了!”
陈大柱适时打圆场,微微颔赔笑“老板见谅,小女初来此地,说话不知轻重,不懂行内规矩,还请多多包涵。”
说罢三人提着肉串转身离开摊位。
直到三人的身影走远,摊主才重重吐出一口,憋在胸口的浊气,喃喃自语“阿弥陀佛!总算把这位小祖宗送走了,小姑娘看着年龄不大,怎么啥门道都看得如此通透呢?”
话音刚落,他忽然眉头一皱,越想越纳闷“嘶……等等……,方才听他们一家三口以父女母女相称,可那小姑娘看着少说也二十好几,怎么会是这对年轻夫妻的女儿呢?”
“想不通,实在是想不通。”
……
再来看看熊妍欣他们这组的情况。
她领着徐颖和唐吉科德,慢悠悠走到韩式料理摊位前。
摊位烟火升腾,香气扑鼻,熟络的摊主一眼就认出了她。
“张二哥,还是老样儿,六份五花卷酸菜套餐。”熊妍欣笑着开口,语气熟稔又轻快。
“得嘞!马上就好!”张二哥应声忙活起来,手脚麻利地处理食材。
熊妍欣眉眼弯弯“徐阿姨,唐先生,里面位置干净,咱们坐进去等。”
三人刚落座没多久,热气腾腾的三份套餐便接连端上餐桌。
烤盘里的五花肉滋滋作响,油光锃亮,酸菜混着肉香肆意散开,勾得人食指大动。
熊妍欣戴上一次性手套,耐心做起示范,动作娴熟流畅。
“你们跟着我试试。先取一撮酸菜铺在五花肉上,卷紧实了,再裹上一片新鲜生菜。”
她一边演示一边轻声讲解,咬下一口后眉眼舒展“就这么一口下去,滋味儿直接拉满,嗯……!太过瘾了!”