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第961章 我出手帮你从来不曾贪图你的金银财宝作为回报（第2页）

陈星听罢朗声大笑，缓缓开口作答“我出手帮你，从来不曾贪图你的金银财宝作为回报。”

“半分酬谢我都不会收，唯愿你往后守着这间铺子安稳营生。

他日我再途经这条长街，若见店内座无虚席、食客盈门，便是予我最好的回馈。

先前我为酒馆耗费的一切，你不必挂怀，更无需折算银钱归还。”

“我只是见你前半生颠沛劳苦，好不容易熬到转机，才伸手拉你一把。

切莫误以为我觊觎这间老店，另外后院邻舍一家，还劳你多照拂几分，他家那少年，更要尽心提点栽培。”

当年若不是隔壁住户甘愿割舍自家宅院腾出院落，这间传承多年的老酒馆，绝无如今这般宽敞铺面。

陈星拉着酒馆掌柜，一字一句细细叮嘱，隔壁托付来的少年，万万不可敷衍教导。

待他将全套手艺烂熟于心，便放他独自外出开店谋生；

眼下先留在铺中做学徒，烹煮菜肴的全部技艺、打理商铺的全盘门道，切莫藏私，务必手把手倾囊相授。

掌柜听罢，当即正色躬身应下。

即便陈星不曾提及，他也从未忘却邻舍当年的恩情。

昔日人家完好自住的宅院，说让便让，甘愿舍弃安居之所成全酒馆扩建，

这份雪中送炭的情分，他深埋心底，每每回想，心口皆是滚烫。

纵使陈星一行人就此远去，他早已打定主意，常年照拂这一户人家，平日里多予接济、处处帮扶，以此偿还当年舍院相助的大恩。

这条长街上，陈星一身本事，外人所见不过冰山一角。

此前同行暗中使尽阴私手段，三番五次刻意搅乱酒馆生意，

陈星当众出面，寥寥数语便压下对方气焰，逼其将背后算计、卑劣伎俩尽数和盘托出。

经此一事，整条街市再无人敢新开商铺与这家老店作对。

原先对面专司争抢客源的酒馆，遭陈星一番敲打后，没过多久便无力支撑，彻底闭门歇业。

店内食客尽数流失，收支彻底失衡，门面再无开张可能。

街上其余商户看在眼里，皆不敢再暗中耍弄阴招、搞恶性竞争，只安分守己打理自家营生。

整条长街唯独这间老酒馆客流络绎不绝，日日满座，待客规矩分毫未改，往来招待周全妥帖，从无半分怠慢。

临行前夕，陈星寻到掌柜，压低嗓音，推心置腹与他闲谈

“当初我出手整治那些蓄意生事的同行，并非一心要赶尽杀绝，只是想为这条街市立下经商底线与规矩。

你只需牢牢把控菜品品质与待客之道，日后别家商铺若想抢夺客源，必先掂量自身水准能否与你比肩。

守住踏实经营的本心，你便永远无真正敌手，铺子方能长久安稳经营。”

掌柜垂沉思许久，才彻底悟透这番话中深藏的经商至理。

这间酒馆本就占尽地利，镇子虽不算繁华，周遭各村百姓赶集皆汇聚这条长街，客源根基稳固，

数十年乃至百年不愁客流，唯有坚守经营本心，方能长盛不衰。

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