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但是因为三连胜,所以让不少的老厨师信心大增。
新厨师果然好赢!
刚刚肯定是错觉!
直播间里一下又活跃了起来。
【要我说,我觉得刚刚阿兰帕萨尔的事就是错觉,这才是真正的节奏。】
【我就说,新厨师怎么可能这么牛?只是少数新厨师能赢吧。】
【淞南市的名厨没上呢,你们急什么,等会尼尔就上了。】
尼尔可是美食荒漠国家里这几年最有天赋的,知名度也很高。
虽然这次在名厨赛世界赛只拿了第三名,可前两名是许舟和阿兰帕萨尔啊!
当他们两后面的第三名,那是一种荣耀!
尼尔的对手是一个一太阳的店铺的店主。
他是一个印度菜专精的厨师夏尔马。
虽然是印度人,但是早就已经润出印度,是在东京开了个店,店的知名度还是很不错的,是在东南亚一带比较有名的店。
知名度高的原因竟然是因为干净,不少人去吃他的这道菜,看到每一个步骤都十分干净的时候,完全惊呆了。
当时还有人拍视频:【最干净的印度菜!】
全程拍视频的人都是一副震惊,并且完全享受美食的样子,让这个店铺有了知名度。
直接就冲到了一个太阳的等级。
在大家看到夏尔马的时候,不少人一下就反应了过来。
「噢!这个店我知道!」
「这个店之前好像还不少人去打卡,说是终于感受到了印度菜的美味和干净。」
「口感是不错的,而且那个咖喱特别好吃。」
能升到一个太阳的夏尔马是有真实实力的,他对于香料的掌控非常强,任何香料根本逃不过他的鼻子。
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在两人的眼神对上的时,夏尔马看了尼尔一眼,然后在面对主持人采访时,语气淡淡:「这次的输赢应该没有什么悬念,一个太阳和一颗星星的差距,是天与地的差距。」
「是该让你们看看,什么叫真实的实力了。
说完之后,他就就开始准备起了自己的菜品。
而尼尔倒是很淡定。
他是一个非常受环境影响的人,去到哪个地方,就会学习哪个地方的菜,毕竟在伦敦并没有什么太多的传统美食菜谱,他的菜是融合的菜品。
所以来到了淞南市,他最喜欢的是华国菜,这次端上来的也是他做的华国菜。
他做的是东坡肉,但是摆盘并不像国内这样,反而是把东坡肉给整块煮好之后,切成了碎肉丁拌在了意大利面上,并且还焦了酸奶制作的一款黄瓜酸奶酱汁。
这个口感的搭配本身是很不错的。
但最大的难点在于,一冷一热的刺激下,酸奶黄瓜酱很容易结块,这样就会导致这道菜整个失去灵魂。
「东坡肉?」
「新的肉酱用的是东坡肉的做法啊!」
一部分的食客在看到尼尔开始制作东坡肉的时候,眼神里都满是震惊。
你特么一个外国厨师,比赛的时候做的中国菜?
如果不是配意大利面,是配米饭的话,那不是妥妥的中国菜吗?
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那种油脂浓郁的新式意面肉酱搭配调配的酸奶黄瓜酱汁的味道,光是想想就让他们好奇。
上边的酸奶黄瓜酱非常完美的放置在面条上方,不仅没有结块,反而看上去竟然毫无违和感。
不知道他是怎么处理的。
整个酸奶并不是偏酸的酸奶,而是浓郁的带着一点奶香,但是又同时拥有着一点油脂坚果香味,搭配着东坡肉肉酱混着面一口下去,油脂和坚果香在嘴里完全散发。
整个酸奶没有多余的水份,和平时吃的酸奶不太一样。
酸奶黄瓜坚果的味道哪怕只是单纯的伴着意大利面吃,都是极为好吃的。
东坡肉是大块蒸熟之后,切成的小块,里边的油脂和肉汁跟水份混合在一起,油包水的酱汁裹着每一根面条,好吃得不可思议。
「粗看似乎很粗糙,但是粗中有细。」
许舟品尝了之后,也给出了很不错的评价。