沈刚脸上堆满了笑容,立马快步上前:「你要是不吃的话,就不要勉强,你害怕,我不怕!放着我来吃!」
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他话音刚落,之前最犹豫、最反对生吃的周贤,握着筷子的手都忍不住发颤,终究抵不住香气诱惑,轻轻夹起一片。
「我不怕。」
「都百分之零了,我有什么好怕的,而且我刚刚看了一下,这个鱼肉确实品质非常好。」
养殖的时候非常用心,水质应该也是用的顶级水质养出来的,整个鱼肉内外都透着鲜灵和干净。
周贤说完话,就品尝到了这一块鱼肉的味道。
鱼片入口的刹那。
他整个人猛地一僵,脸上写满了颠覆认知的震撼。
最先炸开的,是表面轻炙带来的微焦脆香。
鱼皮被喷枪烤得微微发脆,不硬、不柴,带着一丝温润的油脂香,暖香从舌尖散开,完全没有生冷鱼生的极致寒凉感。
有点微凉的鱼肉带着一点炙烤过的焰火气味。
就如同整块鱼的鲜美都被点燃了。
紧接着,内里的鱼肉嫩得彷佛入口即化。
没有半点儿生腥气,没有土味,没有杂味,只有秋刀鱼最本真、最清透的鲜。
甜。
像是从那天山灵泉里捞出来的鱼,鲜嫩至极,肉质弹滑却不软烂,嫩如凝脂。
黄金酱汁的风味更是点睛之笔,红酒渍的香醇完全不醉人,但是配着那一点酱油和味淋的甜味,配着吞咽下鱼肉,美味极了。
完全衬托出了鱼肉最原始的味道。
「这————这根本不是我认知里的鱼生!」
周贤咽下去,半晌才找回声音,作为医生的他语气里全是难以置信:「完全没有腥味,没有生涩感,嫩得像豆腐!很鲜!」
就如同真的被一团灵气击中了一般,那种恍惚,震撼,完全让他无法言语。
淞南市有一个专门爱吃鱼生的群。
原本这个群里的人都很安静。
自从以前有人去某县吃红眼淡水鱼生,结果住院两个月之后,淞南市这群爱吃淡水鱼生的都怂了。
哪怕是为了尝鲜,也顶多只是去吃吃三文鱼或者金枪鱼。
群里已经很久没有说话了。
可忽然。
不知道是谁在群里发了两张图片。
一张是他手里的一盘炙烤秋刀鱼,另一张则是许舟贴到墙上的0%检出率的公告。
以及在源头工厂就已经规范急速冷冻的公告。
每一个公告都是盖了红章的,看着就让人安心。
在发完之后,立马就撤回了:【不好意思,我发错了,本来想发给我朋友来着。】
。
这一下,整个群里的人都炸锅了,他们不少人在旅游,并不在淞南市,但是看到这两张图片,心底一下蠢蠢欲动。
【秋刀鱼鱼生?这鱼生好吃吗?我还没吃过秋刀鱼鱼生。】
【我靠这肉看起来不错啊,百分之0?现在还能有这个水质?如果有这样的水质的话,那这道菜估计很贵,养殖成本肯定不低啊。】
大家显然都干分懂行,在看到百分之0的时候,惊呆了。
不管是多么厉害的养殖,谁也不敢说检出率百分之零啊?
就算你用了再好的水质,可是有时候在大批量养殖的时候,有那么一部分检出率是很正常的。
哪怕有检出率,但是只要是正规工厂经过长期急速冷冻消除危害了,都已经值得夸了。
更别提这样的的情况了。
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大家瞬间躁动。
【哪个店主这么牛逼啊?快说啊,我肯定要冲一波的!】