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第593章 这面不得碎(第3页)

他们把阿飞带到了黑暗料理界,每天把一大堆的孩子放在那,要求他们苦练。

如果练不好,就会挨打。

回忆起来,几乎全部都是各种挨鞭子的记忆。

阿飞看着小当家,叹了口气:“料理对于我,本来是最苦的记忆,不过……这样的我,也有着一段非常美好的记忆。”

“虽然只是一碗汤,但是我却感觉到了幸福。”

阿飞看向小当家:“料理不能只是好吃而已,它还要带给人幸福,让我体会到这一点的,是你的母亲阿贝师傅。”

“你有这个实力,所以你要加油。”

说完之后,他就去做自己的菜了。

…

小当家继续做自己的菜。

他在把鲶鱼处理完了之后,又开始捞第二种鱼,也就是鲷鱼。

鲷鱼是要用来制作汤头的。

这其中,还需要用到鱼香,这个鱼香是他的姐姐亲手制作的。

用的是许多种淡水鱼腌制的,只要加上一点,就会让整个菜有独特的海鲜风味。

“用这个鱼香炖煮鲷鱼。”

“鲷鱼的鱼骨炖汤,而鱼肉制作成肉卷。”

整个鲷鱼肉卷是用制作叉烧的方式,把整个鱼肉捆成肉卷,再细细的炖煮入味。

最后再把加入了鱼香的汤头,混合着面,在混合着鲷鱼肉卷,就制作成了这一碗面。

…

整个面汤的味道非常浓郁。

整个碗里盛着琥珀色的鲷鱼汤,汤面浮着几粒葱花与薄如蝉翼的鲷鱼片。

碗中面条呈半透明的乳白,泛着细腻的珠光,顺滑细腻就如同真正的面一般,光是看着都让人忍不住的流口水。

每根面条都带着鱼肉特有的肌理纹路,却又奇迹般地保持着完美的圆柱形态,粗细均匀如手工细面,不见一丝断裂或粘连。

这竟然是全部用鱼肉制作出来的一碗面!

完全不一般的面!

十分特殊!

而且还没有鱼肉的腥味,只剩下鲜甜的海鲜味道!

“我现在就吃吃看!”

嘟嘟迫不及待的喝了口汤,整个温热的汤汁入肚的瞬间,她只觉得她的整个人都被海洋包围了。

鲷鱼汤底清鲜甘醇。

与鱼面的鲜甜、鱼香的咸香完美融合,每一口都带着海洋的气息,还有着一丝腌制的酱香鲜醇味道。

鲷鱼鱼骨炖煮的汤底混着多种鱼腌制的鱼香底味,只是一口,就能让人感受到那海鲜独一无二的香气。

“很好吃!”

“有了这个面!我相信你绝对会赢!”

嘟嘟整个脑子里都只剩下【美味】这两个字。

这两个字一直在她的脑海中晃悠。

…

再吃上一口面。

整个鱼肉面顺滑无比,只是吸溜一下,非常轻易地能够吸溜上一整口。

唯独有些遗憾的是,这碗面的面芯不够有嚼劲,整个鱼肉的面条非常地软。

鱼肉柔韧又清甜,吸溜入口咬开的时候,鱼肉瞬间在嘴里入口即化。

哪怕不用咬,都能用嘴抿开,那鱼肉的味道瞬间在嘴里完美地化开,只留下满嘴的鱼肉和醇香的汤汁。

那鲜灵的气息,混着鱼肉柔软入口即化的特点,倒是十分特别。

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