笔趣牛>发光的东西怎么做 > 第576章 空中切面条竟然是写实2月票加更3（第2页）
第576章 空中切面条竟然是写实2月票加更3（第2页）
许舟并没有跳很高。
毕竟这么多人。
如果太夸张了，大家肯定会吓一跳。
“嗯，看起来倒像是利用刀背的力量让面团在空中多停留了一秒。”
“至于这个切割……管他的。”
大家现在什么没见过。
不过就是用刀切面，别人在砧板上切，自己在空中切而已。
“好了。”
“……”
听到许舟的话，旁边的光头厨师还是凑近看了一眼。
在看到面团粗细均匀的样子，就知道他已经完全掌握了诀窍。
“不错。”
光头厨师心底有些惊骇：“你做得很对，接下来只要把面放到汤里，然后再放上面的码子。”
“这个面的码子其实很简单，只是一些炸酥了的肉糜而已。”
“对你来说应该不算什么，而且，这个码子其实可以随意更换，这道菜最主要的就是底汤和面。”
这个面并没有别的味道，而是全靠底汤和面码子的味道。
码子只需要酥软油润，再带着一点酱香味，尽量堆在中间，而不影响一开始喝汤时候的口味。
就已经是十分完美了。
…
很快。
许舟就把面给制作了出来。
“好了。”
“……”
虽然心底有了些准备，但是光头厨师看到眼前这碗面的时候，心底还是酸了。
这么快就学会了？
眼前的面卖相非常好。
金棕色的汤面浮着一层厚达半厘米的浮油。
热气裹着霸道的肉香直冲鼻腔，没有一丝腥膻，只有浓得化不开的骨香。
那种浓郁得彷佛已经粘稠却又顺滑的汤汁，浓缩得让人一闻到那彻底乳化的汤汁味道，都忍不住心颤。
“看着很不错。”
光头厨师先抿了一口汤。
浓稠得就像是奶油蘑菇浓汤的样子。
入口的瞬间。
油脂像融化的奶油般在舌尖化开，却半点不腻，只留下比淡奶油还要浓郁的香醇。
那是骨髓与鸡油乳化后的精华汤汁，带着骨汤的鲜，和浓郁的胶质，顺着喉咙滑下去，那鲜甜醇厚的风味立马在味蕾里化开。
油润爽滑的乳香，是独一无二的风味。
…
哪怕是许舟自己喝上一口，
都觉得这个味道很独特。
“嗯，比加了豆浆的玉米汁还要浓稠，比奶油蘑菇汤要清爽，但是口味却是最浓郁的。”
“牛骨和猪骨的骨髓已经彻底浓郁的化在这一锅汤里，整个一大锅的高汤浓缩成了一小锅面汤。”
“这个口感……”
是连自己以前都没品尝过的味道。
旁边的光头厨师深深的看过来一眼，然后才说了四个字：“你合格了。”
眼前的这个年轻人竟然能这么厉害。
