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第576章 空中切面条竟然是写实2月票加更3（第2页）

许舟并没有跳很高。

毕竟这么多人。

如果太夸张了，大家肯定会吓一跳。

“嗯，看起来倒像是利用刀背的力量让面团在空中多停留了一秒。”

“至于这个切割……管他的。”

大家现在什么没见过。

不过就是用刀切面，别人在砧板上切，自己在空中切而已。

“好了。”

“……”

听到许舟的话，旁边的光头厨师还是凑近看了一眼。

在看到面团粗细均匀的样子，就知道他已经完全掌握了诀窍。

“不错。”

光头厨师心底有些惊骇：“你做得很对，接下来只要把面放到汤里，然后再放上面的码子。”

“这个面的码子其实很简单，只是一些炸酥了的肉糜而已。”

“对你来说应该不算什么，而且，这个码子其实可以随意更换，这道菜最主要的就是底汤和面。”

这个面并没有别的味道，而是全靠底汤和面码子的味道。

码子只需要酥软油润，再带着一点酱香味，尽量堆在中间，而不影响一开始喝汤时候的口味。

就已经是十分完美了。

…

很快。

许舟就把面给制作了出来。

“好了。”

“……”

虽然心底有了些准备，但是光头厨师看到眼前这碗面的时候，心底还是酸了。

这么快就学会了？

眼前的面卖相非常好。

金棕色的汤面浮着一层厚达半厘米的浮油。

热气裹着霸道的肉香直冲鼻腔，没有一丝腥膻，只有浓得化不开的骨香。

那种浓郁得彷佛已经粘稠却又顺滑的汤汁，浓缩得让人一闻到那彻底乳化的汤汁味道，都忍不住心颤。

“看着很不错。”

光头厨师先抿了一口汤。

浓稠得就像是奶油蘑菇浓汤的样子。

入口的瞬间。

油脂像融化的奶油般在舌尖化开，却半点不腻，只留下比淡奶油还要浓郁的香醇。

那是骨髓与鸡油乳化后的精华汤汁，带着骨汤的鲜，和浓郁的胶质，顺着喉咙滑下去，那鲜甜醇厚的风味立马在味蕾里化开。

油润爽滑的乳香，是独一无二的风味。

…

哪怕是许舟自己喝上一口，

都觉得这个味道很独特。

“嗯，比加了豆浆的玉米汁还要浓稠，比奶油蘑菇汤要清爽，但是口味却是最浓郁的。”

“牛骨和猪骨的骨髓已经彻底浓郁的化在这一锅汤里，整个一大锅的高汤浓缩成了一小锅面汤。”

“这个口感……”

是连自己以前都没品尝过的味道。

旁边的光头厨师深深的看过来一眼，然后才说了四个字：“你合格了。”

眼前的这个年轻人竟然能这么厉害。