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第549章 小许老师的生日歌（第3页）

除了炖牛肉之外，这道菜的知识点太多了，他们肯定是处理不来。

…

蛋糕？

今天有蛋糕？

大家老老实实的开始点单。

此时的天色已经逐渐黑了，许舟很快就开始在店里制作了起来。

因为今天五十份法式炖鳗鱼的缘故，许舟也准备先把五十条鳗鱼全部杀完了再炖着吃。

“今天鳗鱼是五十份，都是现杀。”

趁着大家还没反应过来，许舟迅速地抓起一条鳗鱼就钉到了专门用的砧板上。

在大家的惊呼中，随手一划拉，整个一条鳗鱼瞬间从中间一分为二。

那一脸淡定的表情和迅速处理，去内脏，抽脊骨的动作，就彷佛在大润发杀了几十年鱼。

让人光是看着都有些后背发凉。

“我靠…”

“小许老板这个杀鳗鱼，也太利落了吧。”

“嘶…”

大家看到许舟那利落得彷佛武侠里有内功一般的动作，全部都看傻眼了。

然后便是一系列的行云如流水的动作。

现杀，腌制，煎。

因为店里有其他菜的缘故，许舟这道菜也就没有在备餐间先做好。

慢吞吞的开始在现场慢慢制作。

等到处理好的鳗鱼肉被热油煎制的时候，大家一下就感觉到了那从锅里散发出来的香味。

那滋啦滋啦的声，让大家都有些走不动道了。

“等等。”

“这个香味…”

原本被一分为二的肉，被猪网油重新包裹成形。

在热油煎制的时候，猪油的油脂香味瞬间蔓延出来。

红酒渍被油脂这么一煎，整个红酒里的野果香和冷杉木和橡木桶的香气散发出来。

油润的油脂的脂香混着果香，光是闻着都让大家有些走不动道。

“这个好香！”

“小许老板的新菜！闻起来有点东西啊！”

大家口水都要流出来了。

就在煎制的香味达到了最巅峰的时候，一大瓶的红酒灌进了锅子里，开了小火开始慢炖了起来。

…

如今整个外边的灶台区域都只有自己一个人。

他们剩下的人全部都到了两家店的内部灶台区域。

但是为了里边能听清楚自己说话，里边的灶台有可视屏幕。

能看到自己的做菜的动作，以及听到自己说出来的话，十分的方便。

一开始许舟还一份一份制作，等制作了几份之后，就开始一大锅一大锅的制作。

直接把五十份分成了十份一锅，炖满了五个锅。

等到锅咕噜咕噜开始冒泡的时候，水蒸气顶起了锅盖，整个炖鳗鱼的香味从锅盖缝隙里钻了出来。

…

香得坐在一舟居酒屋这边的人都有点恍惚了。