笔趣阁

第495章 高空抛蛋1（第3页）

整个蛋饼落在盘子上的时候，还往空中弹了一下，然后才弯成一个蛋饼形状。

完全显眼！

完全能吸引注意力！

华丽得像是街头表演！

许舟惊了。

这特么就是你说的最重要的事？高空抛蛋？

“……”

“看到了吧！”

“这个动作很重要的！”

小红毛一脸认真：“这种比赛的时候，如果是在店里要抢顾客，吸引顾客注意力，这个动作是关键！是一定要学会的！”

“而且舒芙蕾欧姆蛋是现场制作！现吃！优势最大！”

“不管别的甜品烘烤得多么有艺术，但是论现做现吃这一块，我的这个甜品很不错的！”

既有美观性。

时间不长。

大家等的时候还有观赏性。

…

许舟心底很快就有了盘算。

是啊。

这次如果是要比甜品的话，不管是去摆摊还是店里售卖，这个甜品都是非常不错的选择。

既然是比赛的话，王家想体现公平，就必然不可能是找几个评委。

他们肯定是想要获得普罗大众的认可，那就注定只能是抛弃评委点评给分这一部分。

因为不管怎么给分，都会有人质疑。

除非是大众选出来的，那直播的时候，大家才不会质疑。

“你说得对。”

许舟眼神里放着精光：“不管是摆摊卖甜品，还是在店里卖甜品，公开售卖都是需要吸引食客目光的。”

“这道甜品的确是最好的选择，这个动作必须练！”

很快就开始练起了高空抛蛋。

…

这个东西并没有想像中的好练，很快，桌上就多了一桌子的抛失败的蛋。

旁边的小红毛也一遍遍的找问题。

“不对，这个蛋饼薄厚没有完全均匀，所以抛起来的时候，两边软度不一致，很难在空中弯折。”

“不能太熟，会变得更脆，空中弯折的话需要一定弹性。”

“这个要靠手腕的爆发力，锅身向自己的方向倾斜四十五度，抛的时候，手腕快速向上抖一下。”

“抖的时候，轻轻往顺时针方向转一下锅，蛋饼在空中会跟着转，边缘会自然向内收拢。”

在失败了很多次之后，许舟也逐渐找到了技巧。

在最后一次。

手腕发力。

手抖一下。

锅轻轻顺时针转动了一下，把蛋抛到空中，蛋饼在空中跟着转动了一个小角度，落在盘子里的时候，自然弯曲。

成功了！

许舟看到成功了的时候，心底十分惊喜。

而上边的酱料就最简单了。

可以是番茄酱。