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第580章 考察之旅（第1页）
四个人在加拉奇科小镇的阳光下出考察当地美食，摄制组扛着摄影机跟在后面，镜头全程记录这群人的美食之旅。
小镇不大，步行几分钟就到了主街。2o18年的加拉奇科虽然小众，但已经开始被一些欧洲背包客和网红现，镇上几家网红店在Tripadvisor和Instagram上挺火，尤其是那些能拍出“黑岩池+彩色房屋”背景的咖啡馆和小餐馆。
一行人先直奔镇中心p1azadeLaLibertad广场边上的一家当地人最爱的传统小馆——LaTascadegarachico（当时在当地口碑极高，Tripadvisor评分4。5+，主打net传统菜）。
店门口黑板写着papasarrugadasnetmojo、gofioesnetsa1morejo、ca1dodepescado……
羡鱼盯着黑板看了半天“……我不认识西班牙语，但这看起来很高级啊！”
朴叙俊翻译“papasarrugadas是皱皮土豆配mojo酱（红绿两种辣酱），gofio是烤玉米粉糊，netsa1morejo是兔肉炖菜，ca1dodepescado是鱼汤。都是特内里费经典菜。”
羡鱼马上戏精上身“兔兔啦么可爱为什么要吃兔兔！”
尹汝贞无语“你的嗓子不会痛么？”
李瑞镇“是啊，你这不是出了名的肉食动物么？”
服务员大叔热情地端上来一盘papasarrugadas小土豆煮得皱巴巴，表面撒粗海盐，配两小碗mojorojo（红辣椒酱）和mojoverde（绿香菜酱）。土豆皮脆内软，酱汁辣中带酸，级开胃。
羡鱼第一个夹起一个土豆，蘸红酱塞嘴里，嚼了两下眼睛瞪圆“我靠！这土豆怎么这么香？！咸咸的、辣辣的，一口下去像在吃火山岩！”
朴叙俊尝了绿酱版“这个verde酱清新，香菜+大蒜+橄榄油，配土豆绝了！比韩式炸酱面里的黄瓜丝高级。”
尹汝贞吃得慢条斯理，点头“嗯……这酱汁可以学！回去我们的拌饭也可以加点mojoverde，提鲜。”
李瑞镇却辣得直吸气“这红酱……辣得我舌头麻了！比韩式辣椒酱还猛！”
羡鱼坏笑“瑞镇欧巴，你这韩国人吃西班牙辣酱就认怂了？这还不如我家火锅辣呢！是爷们再来一口！”
李瑞镇瞪他“赶紧吃你的吧！”
接下来大叔又端上来netsa1morejo——兔肉炖菜，兔肉块炖得软烂，酱汁是红酒+醋+辣椒+香叶，酸甜微辣，配面包级下饭。
尹汝贞尝了一口，眼睛眯成缝“这兔肉……炖得入味！比我上次在济州岛炖的鸡好吃。回去我们可以试试牛肠版sa1morejo！”
羡鱼激动“牛肠炖菜！天才！前辈你这也被牛肠的魅力吸引了吧！”
朴叙俊苦笑“前辈……我们主题是拌饭，不是炖菜啊。”
李瑞镇忽然指着菜单角落“这里有arroznegro！黑饭，用鱿鱼墨汁煮的米饭！”
羡鱼眼睛光“黑饭？！听起来很高级！点一份！”
大叔笑着端上来一盘arroznegro黑得亮的米饭，混着鱿鱼圈、虾仁、青椒，表面撒欧芹。味道鲜咸带海鲜香，米饭Q弹。
羡鱼舀了一大勺塞嘴里，表情瞬间扭曲“……这黑乎乎的像墨汁饭！但好吃！咸鲜！有嚼劲！”
尹汝贞尝了尝“嗯……这个可以借鉴！我们的拌饭也可以加点海鲜墨汁，颜色黑黑的，拍照好看！”
李瑞镇辣得喝水“前辈，你这是要把客人吓跑啊……黑饭牛肉拌饭？画面太美不敢看。”
朴叙俊小声吐槽“我们节目组要从韩国拌饭宣传，变成西班牙-韩国融合黑暗料理了……”
几个人边吃边吐槽，边比划着讨论怎么“偷师”
羡鱼“mojo酱可以加到我们的拌饭酱汁里！辣度刚刚好！”
尹汝贞“兔肉炖法学回去，牛肠版！”
李瑞镇“别牛肠了……前辈你这辈羡鱼传染了啊。”
朴叙俊“前辈……我们还是先正宗拌饭吧？当地拌饭其实就是arroznettodo，米饭拌各种菜。”
羡鱼“你们还不如个好老太太，太没创新精神！”
服务员大叔看他们吃得欢，笑着送上一小盘pimientosdepadron（小青椒，有的辣有的不辣，炸得脆脆的撒海盐）。
羡鱼夹起一个塞嘴里，突然辣得跳起来“啊！！这个辣！！！”
李瑞镇笑喷“刚才谁说不如自己家火锅的~！”
尹汝贞淡定吃着一个不辣的“年轻人就是不行，我吃了好几个都不辣。”
朴叙俊也中招，辣得直喝水“这青椒……运气成分太高了！有辣有不辣啊！”
几个人吃撑了，拎着打包的papasarrugadas和mojo酱，晃晃悠悠回店。
羡鱼走在前面，拍着肚子“这趟考察值了！明天开业，我们爆辣拌饭一定好吃！”
尹汝贞叹气“希望别把当地人辣哭……”
李瑞镇小声“明天还是弄两种拌饭酱吧，别真把人辣的不来了。”
朴叙俊摇头“鱼这是在玩火……”
小镇的夕阳下，四个人拎着打包袋，笑闹着往回走。
《尹食堂2》的第一天考察，就这么在辣到跳脚和脑洞大开的讨论中，荒诞又欢乐地结束了。
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