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第1198章 你这小子真不错（第1页）
李剑峰也不是第一次接触牛肉罐头。
他以前也吃过这种罐头，就在两年前，为了搞江城县的经济，他也曾费力地想过做牛肉罐头。
想从外地引进一条牛肉罐头生产线，搞到江城县来。
他带队去考察过好几次。
可他最终发现，这套生产线根本就不是那么好搞的！
设备难搞，最重要的马口铁真空密封技术、以及防止肉毒素滋生的杀菌工艺参数。
那些大厂什么技术啥的，根本就不对外传授。
这牛肉罐头真不是想做就能做得出来的。
他最后只能遗憾放弃。
而现在，陆海山竟然在这个快要倒闭的厂里给搞出来了！
看着县长震惊的神情，陆海山适时地开口介绍起这背后的技术。
“李县长，为了开发这款牛肉罐头。我上任后，在工厂里秘密召集了很多经验丰富的老师傅。”“大家集思广益，在极其简陋的条件下，对原有的闲置黄桃罐头生产线进行了技术改良。”
“我们现在采用的是最先进的热力排气真空保鲜法。”
“并且，为了防止漏气，我们手工调试了机器，对马口铁罐体进行了极其严密的二次卷边封口。”
“最后，又送进改造后的高压釜进行了高达一百二十度的超高温杀菌！”
陆海山保证道：“就是把这几道核心工序做成功了，所以我敢向您打包票！”
“咱们厂这批牛肉罐头，就算是不放任何防腐剂，常温下存放一两年都绝对不会坏！”
“而且还能继续保持现在这种口感！”
李剑峰听着陆海山的介绍，忍不住又用叉子叉起了一块牛肉送进嘴里。
他觉得太好吃了，细细品味着。
这味道简直比自己家过年时，老婆做的家常红烧牛肉的味道还要好吃！
甚至比他去省城开会时，内部招待所里提供的那种特供牛肉罐头还要对胃口！
李剑峰放下叉子，抽了张纸巾擦了擦嘴。
他一脸欣赏的看着陆海山，忍不住哈哈大笑起来。
“海山啊海山！”
李剑峰指着他，笑着说：“你小子，还真是总能给我、给咱们江城县带来意想不到的惊喜啊！”“我原本以为你能在春节前把厂里的窟窿填上、保住生产就不错了。”
“没想到，你竟然还给我捣鼓出了这么一个金贵的玩意！”
不过，作为一县之长，李剑峰做事还是很谨慎的。
他没有立刻就答应陆海山要给供销社下发采购指令。
李剑峰这时想到一个问题，分析着县里的实际情况说道：
“海山，这技术突破了是好事。”
“但是，你要清楚，做食品加工，这牛肉罐头，除了你说的封装技术过硬、不能生霉变质之外。”
“这……另一个最关键的点，就是以后要是以庞大且稳定的牛肉原料供应！”
“你我都知道，咱们江城县这边以及周边几个县，年年遭遇大干旱，一些老百姓连饭都吃不饱。”
“不管是那些国营的养牛农场也好，还是底下的各大公社也好，那些能用来屠宰的肉牛，数量都是少得可怜，价格更是高得离谱！”
“如果你们要大规模量产，这昂贵的牛肉成本，你们厂打算怎么降下来？”
“另外，如果在本地收不到牛，如果这需要源源不断投产的几千斤、甚至上万斤的牛肉，你们又打算去哪里收？”
面对县长的疑问，陆海山笑着说道：“李县长，这成本和货源的问题，您完全不用操心。”
