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第698章 香得我脑门都在抖（第1页）

苗侃边说边把镜头往仓库深处推，那里立着一台老式壁挂烘炉。他动作麻利地把那玩意儿吊进炉膛，门一关，咔哒一声锁上。

“行了，等六十分钟，咱们就能开锅享福了。”

一小时转眼过去，苗侃伸手拉开炉门。

“砰”一下，热气扑面，一股子焦香直往人鼻子里钻。

“香得我脑门都在抖。”

他伸手拎出那团裹得严实的东西，稳稳放在操作台上。直播间所有人眼睛都黏在了屏幕上，屏息等着。

等它稍微凉了些，苗侃开始动手拆外层。

最先脱掉的是包在鸡皮外的那层面壳，烤了这么久，早脆得跟饼干似的，手指一掰，“嘎巴”裂开，整块剥落。

面壳一去，底下蒸透的鸡肉味“噌”地蹿出来，香气炸了一圈。

接着是缠在鹅身下半截的银色锡纸。

轻轻一撕，里头那层猪油已经化成了亮晶晶的油汁，裹着烧鹅的肉香嗞嗞冒香。

苗侃站在三重香味中间，脸上藏不住笑意。

他又把鹅肚子划开，从里头掏出一个用绿荷叶严实包住的小团子——里面的鸽子还热乎着。

掀开叶子，焖得软烂的鸽肉带着植物清香缓缓释放。

“鸭是脆皮火燎出来的，鸡是清蒸汽腾出来的，鹅是油润炸透的，鸽是荷叶闷熟的。”

“四只禽，四种做法，一口齐聚。”

“这可是老祖宗脑子里蹦出来的神仙菜，真不是吹的。”

苗侃一边说一边摇头赞叹。

屏幕前观众看傻了眼

鸡鸭拼成一体，鹅腿卡在缝隙里，荷叶上的鸽子正好架在鹅肚开口上，整整齐齐像件艺术品。

香得人喉咙紧。

“我靠，饿得前胸贴后背了。”

“古人缝合怪第一人，非这厨师莫属。”

“快吃快吃！直播下饭时间到！”

“我能闻到味道，绝对是幻觉……吧？”

“……”

大伙儿弹幕刷得飞起，口水直流。

可一些干厨房出身的老手却皱眉琢磨

这听着玄乎，可最后味道不还是各吃各的？有啥不一样？

于是弹幕冒出一串问号

“哥，这么搞真能更好吃吗？”

这一问，立马戳中其他观众的好奇点。

连新东东美食学院的学生也嗡嗡议论起来。

“仔细想想，好像也没多厉害。”

“感觉就是个花架子。”

“确实啊，不就是蒸鸡、烤鸭、炸鹅、闷鸽凑一块？换个壳罢了。”

“传说是传说了，实际也就那样。”

“……”

这些话飘进唐校长耳朵里，他眉头一拧，脸色沉了下来。

他站起身，盯着教室里的学生，语气严厉

“同学们！”

“如果你们真觉得这只是他在耍花活，那就错得离谱了！”

“这些天你们还没看懂小苗老师复原失传菜的意义？”

“他复活的不只是菜，是藏在菜背后的学问和古人的巧思。”

“你们想啊，”

“在过去没电没燃气的年代，谁能想到让人一顿饭尝遍四种鲜？这难道不震撼吗？”

“要是没人去做，这些东西早就烂在土里没人知道了。”

唐校长一番话，像桶冷水泼醒全场。

学生们全愣住了，老师们也低下了头。

“对啊……我们光盯着味道，忘了背后的精神。”