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第518章 别的东西真比不了（第1页）

“好了，出锅装盘，能卖了。”

苗侃抄起铲子，把那一块块裹满糖浆的糍粑铲起来。

金属铲碰到食物表面，轻轻一碰就出“咔”的一声脆响。

那声音干脆利落，一听就知道外头有多脆。

光听这一下，嘴里好像就已经尝到了那种咬下去的爽快劲儿。

排队的人早就围在窗口边，鼻子一个劲儿抽动。

有人忍不住嘀咕“苗神太懂人心里想啥了！”

刚才那个满脸胡茬的大汉挠了挠耳朵，又憨笑两声，一脸不好意思。

他之前就是随口提了一句，根本没指望真能吃上。

结果不但有了，味道还这么冲鼻子！

看着眼前这群人眼巴巴的样子，

苗仟顺手摘下墙上的小黑板，刷刷刷写了几个字。

再挂回去“红糖糍粑，十块钱四个，每人限买一份。”

不是材料不够——糯米粉和糖一堆堆堆着呢。

关键是晚上了，多吃积食。

四个刚刚好，吃饱还不撑，躺下前也消化得差不多了。

在给大伙递吃的前，

他又摸出一瓶黄豆粉，手腕一抖，细粉像雪花一样洒下来，落在刚出锅的糍粑上。

空气里的甜味一下子多了一股豆子的醇香，厚实又不腻。

顾客接过热乎乎的糍粑，一口咬下去，清脆声里夹着黏软感。

红糖的甜润、黄豆的醇厚、糯米的弹牙全挤在一起，层次分明却又融合得刚好。

一个糍粑咬一口根本吞不完，拉出一条亮晶晶的糖丝，晃晃悠悠挂在嘴边。

外头是烫嘴的酥脆，里头是糯叽叽的柔软，混着糖汁滑进喉咙，整个人都暖起来。

这滋味，别的东西真比不了。

“吃完麻辣的钵钵鸡，再来一口这个，简直是神仙日子。”

“外面焦脆，里面软得像是会化，重点是吸饱了甜滋滋的糖水。”

“里面的糯米特别有嚼劲，还带着香气，我从没吃过这么绝的糍粑！”

“怎么说呢？”

“这都不像个小吃，倒像是心灵按摩，把刚被辣完的胃轻轻安抚住了。”

那个胡须大哥吃得两眼放光，竖起大拇指连喊“牛！真是太牛了！”

“没有它，这顿钵钵鸡就不完整！”

吃完整个人都轻松了，心里那些烦事全都飘走了。

苗侃瞅着大家吃得眉开眼笑，嘴角也不自觉地上扬。

当厨师其实挺值的。

最快乐的时候就俩。

一是菜刚做好，热气腾腾摆在眼前，颜色好看，香味扑鼻，自己都能看愣住。

另一个，就是看到客人吃到一半突然睁大眼、停住筷子那一刻。

明明才忙活几分钟，可被人这么真心实意地点赞，心里就像灌了蜜。

这份职业带来的成就感，既是长久的，也是立马就能感受到的。只要手艺在，这种开心就不会断。

他靠在摊位门口，静静瞅着街上走过的人流。

有人熟脸，天天见；更多是生面孔。

什么也不用干，就这么看着一张张带着笑、说着话、脚步匆匆的脸，

心里就莫名踏实，像风吹湖面那样轻轻荡着满足。

“这条街的人越来越多了。”徐若明站他旁边，看了一会儿人群，轻声道，“谁能想到一条小吃街能成这样。”