话音落下,众人瞬间明白。
王进喜哭笑不得
“那这下回去可有的忙了!三吨赤嘴鳘,逐条处理取胶,工作量大得吓人!”
白雪笑着摇头,眉眼温柔
“辛苦归辛苦,但是值得。这么多顶级赤嘴鳘胶,晒出来可是真正的宝贝。”
“不过看来靠岸之后,我们又要连着忙好几天了。”
这话其实也没错,那些鱼胶被取出来,处理得不老少时间。鱼肉还要腌制成鱼干,或者拿去零售。
众人也纷纷开口
“到时候我们都去帮忙!”
杨启望着甲板上,依旧活蹦乱跳的整片赤嘴鳘鱼群,眼底带着笃定笑意。
忙一点没关系,为了这难得的鱼胶还是值得的。
大海馈赠的顶级精品,唯有细心加工,才不负这一场难得的收获。
到时候留着给家人煲汤,补身体,才是最重要的。
甲板上,成堆的赤嘴鳘还在不停蹦跳,银灰色的鱼身碰撞钢板,噼啪声此起彼伏。
海水顺着鱼堆缝隙往甲板缝隙流淌,浓烈的海腥气弥漫在空气当中。
三吨左右的赤嘴鳘,要是直接卖给鱼商,到手就是一大笔现钱,确实省心又省力。
不过直接卖鱼,只能拿到鱼肉的价钱。赤嘴鳘的核心价值在鱼胶,鱼身反而只是附带。
鱼胶的行情摆在那里,完整的野生赤嘴公胶,价格远比整鱼高出许多。
如果自己加工,把控清洗、晾晒的每一步,成品的档次也能上去。哪怕就是拿去卖鱼胶,也要多上好几番。
不过就像杨启说的,好不容易碰到赤嘴鳘鱼的鱼群,有条件的话,还是自己留着最好。
杨启指挥船员把活鱼分批转运进小活水舱,单独养着。
姚珊珊走到鱼堆旁,俯身打量着一条体型肥硕的赤嘴鳘,鱼鳃处那一抹淡淡的赤红色格外显眼
“就是工序太磨人。每条鱼都要小心剖开,完整取出鱼鳔,不能弄破,还要反复冲洗掉血污,之后还要择天气晾晒,一点都马虎不得。”
她正好是,杨启他们处理鳘鱼鱼胶那天,来到青山镇的。当时也帮着处理过,所以印象很深刻。
白雪点点头,深有体会
“上次处理那些,我们就已经费了不少功夫。这次三吨左右的量,回港之后,怕是要全员上阵,连着熬上好几天喽。”
船员们听了也都了然,虽说要多受累,但都明白其中的门道。
郑铁搬起一筐赤嘴鳘,往活水舱的方向抬
“没事,到时候我叫阿爷他们也过来帮忙,只要最后晒出来的胶品质好,这点辛苦算什么。这可是可遇不可求的好货。”
杨启这时也叮嘱道
“我们转运的时候尽量轻拿轻放,别弄伤鱼身。万一鱼死了,或者鱼鳔破损,就废掉了。”
“全部暂养在小活水舱,保持存活,等到回港再集中处理。”
“明白!”
船员们应声而动,人手一个塑料筐,小心翼翼分拣着甲板上的赤嘴鳘,避免挤压磕碰,一条条平稳送入小活水舱里。
阳光缓缓向西偏移,午后的海风徐徐吹过。
探索号的甲板渐渐清理干净,只余下淡淡的海腥残留。
此时船舱的小活水舱内,大批赤嘴鳘在循环海水中悠然游动。
它们不知道的是,等待它们的就是靠岸后的深加工。
杨启站在船舷边,望向一望无际的海面。
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