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第969章 今天吃土豆炖牛肉（第2页）

只是那地，杂草长得比他还高，锄头都生锈了。

平时就几个老农早晚来溜一圈，顺带招呼来玩的游客摘菜。

菜地里人不少，穿着花里胡哨的，有情侣，有带娃的，还有举着手机拍视频的。

有人瞧见他，立马打招呼

“苗老板，今天不躺平啦？”

“哟，苗老板出山啦？太阳打西边出来了？”

全都是熟人，随口就来。

他笑着点头，一一回应，脚步不停，直奔苗二爷那片菜地。

老爷子现在专心养猪，菜园子倒是没撂下——西红柿红得像灯笼，青椒挂满枝，土豆藤蔓都压弯了腰。

可人不在。

苗侃只好冲隔壁王婶喊了一声“婶儿，我偷俩土豆哈！”

王婶头也不抬“拿吧拿吧，别拔我萝卜就行。”

他嘿嘿一笑，下手麻利，扒拉出五六颗圆滚滚的土豆，装进袋里就往回赶。

刚进院门，正巧门“吱呀”一声开了。

朱雪蓉披着一头乱，睡眼惺忪地探出头，还打着哈欠。

“老公……你跑哪儿去了？”

“摘了点土豆，中午炖牛肉。”

他扬了扬手里的土豆，晃了晃。

她瞅了一眼，眼睛突然亮了，嘴角一抿，舌尖偷偷舔了下嘴唇。

“哇……好饿啊。”

“快点做吧快点做吧！”她拽着他袖子，跟个小催命鬼似的。

他哭笑不得，只能把她推进卫生间“去洗漱，别闹，饭马上好。”

他转身进厨房，把土豆搓掉泥，削皮切块，清水过两遍，沥干备用。

牛肉切块，冷水下锅，丢葱段、姜片、花椒、两勺料酒。

火一开，沫子噗噗往上冒。

他拿勺子一刮，干净利落。

接着转中火，煮两分钟，捞出来，直接冲凉水，控干水分。

然后，起锅烧油。

油热了，倒土豆进去，撒点盐，中小火慢煎，直到四边金黄，外皮微脆。

盛出，搁一边。

锅里还剩油，他扔进干辣椒、香叶、桂皮、八角、小茴香，翻炒出香味，香气直冲鼻子。

牛肉下锅，滋啦一声，翻炒几下。

淋一勺料酒，继续炒。

然后——生抽、老抽、一小勺糖，一股脑倒进去。

再倒半瓶啤酒，加一片陈皮。