不是没味道了,是味道被米饭偷偷偷走了,又悄悄还回来——
夹饭的时候顺手一捞,黄鳝肉跟着上桌,软得像云朵,滑得像果冻,咬一口,满嘴都是鲜香回甘,一点没糊,一丝没腥,就那股子原汁原味的嫩劲儿。
达达第一碗饭风卷残云扫干净,第二碗立马又盛满。
忽然,他愣了一下“诶,这饭……咋跟煲仔饭有点像?”
“不一样!”尤大秋刚打了个嗝,肚子撑得晃了晃,立马开启人形百科模式,“煲仔饭是生菜和米一起炖,这黄鳝饭,是黄鳝先煮透了,再和米混一块儿焖!本质不一样!”
他喘了口气,接着科普“最关键的是——煲仔饭是单人独享,这黄鳝饭,那是团圆饭!一家老小,七八口人,围着一锅,一人一勺,那才叫生活!”
旁边三个哥们听得直点头。
专业对口,说得对。
可达达压根没听进去。
他盯着周围——
一对情侣,你喂我一口,我夹你一筷子;
一家三口,爸妈夹黄鳝给娃,娃又偷偷塞给妈妈;
几个老哥,边吃边笑,碗碰碗,酒瓶哐当响。
他默默低头,扒了两口饭。
为什么……我没有女朋友?!
心里一阵酸,眼眶一热,眼泪差点掉碗里。
下一秒,他猛地抬头,咬牙切齿
“女人只会影响我干饭的度!”
说完,抄起勺子,对着饭碗就是一阵狂风暴雨式的狂吃。
尤大秋一瞧,嘿,来劲了!
也赶紧低头,猛干!
桌边气氛热得像烧开的水。
外头的晚霞慢慢淡了,星星一颗颗蹦出来,挂在天上,像撒了把碎钻。
农家乐里,人声却没停。
大伙儿来这儿,图的就是这股子烟火气——
不用高档包厢,不用精致摆盘,一碗饭、一群人、一锅香,就能让人心满意足。
而苗侃今天的新菜,依旧稳如老狗,没人失望。
夜风一吹,草木香混着饭香,整个人像被暖绒毯裹着,软乎乎的,只想笑。
就在这时——
一个服务员推着小车,哐当哐当穿过人群,停在空地中央。
三下五除二,炭火架起,烤架摆好。
鸡翅、鱿鱼、五花肉、玉米棒……全往上一放。
“滋啦——”
油花一爆,香气“砰”地炸开,瞬间勾得全场脖子一伸。
几个小娃娃直接围了上去,口水拉丝,眼睛亮,跟小饿狼似的。
这小哥手法纯熟,油刷得匀,火候拿捏得准,撒的料也是苗侃亲传——
孜然、辣椒、芝麻、蒜末,每一样都精准到位。
晚风一过,香气直接冲进每个角落。
刚吃饱的,闻着味儿腿一软,坐下——
又站起——
再坐下——
最后长叹一声,一拍大腿
“嘶……苗老板,你这是成心的吧?!我刚吃完啊!”
“胖就胖吧……这味儿,不吃我今晚能失眠!”
“减肥?明天再说!今天先续命!”
“鸡翅!我要三串!”
瞬间,烧烤摊外一圈小孩,内圈又围了一圈大人。
厨房里,苗侃和朱雪蓉靠在门边,看着外面人山人海,相视一笑。
明天一早,他们就得回主店,忙活更大的摊子。
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