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第502章 纯属上来找抽（第3页）

“可我关心的，从来都是食物骨子里的分量啊。”

话音刚落。

窗口外排队等红柳烤肉的一个壮汉突然猛擦眼睛。

紧接着，“哇”地一声嚎了出来“太戳心了！呜呜呜，太戳心了啊！”

苗侃“……”

你要哭咱不拦着，但你掐着兰花指抹眼泪是几个意思？

他瞬间起了一身鸡皮疙瘩！

更要命的是，旁边人也被这嚎声带入了情绪。

一个个眼眶红，满脸敬仰地盯着苗侃。

开始七嘴八舌地猛夸。

更别提那些记者和评委了，看他的眼神简直像在看活菩萨。

这种又被感动又被捧着的感觉，让苗侃差点以为自己在搞公益演讲。

他忍不住提醒“喂，醒醒啊，我只是个卖饭的！”

行吧，算了。

整碗什锦豆腐涝压压惊。

然后早点收摊回家睡觉。

他立马拿定主意。

做豆腐涝根本没难度。

苗侃直接进新店，麻利开干。

黄豆先用温水泡一会儿，倒进机器打成浆。

煮沸后滤掉渣子，留下顺滑的豆浆。

再用兑过水的盐卤，一点一点淋进去。

直到锅里出现小米粒似的絮状物，上面浮着一层清亮的浆水。

这才停下手。

“盖上盖，晾二十分钟，让它自然成型就行。”

这时屋里已经飘满了豆子的香气，暖烘烘的。

那味道浓而不腻，闻着还特别解闷儿。

接着他又支起一口大锅烧水。

等水翻滚起来，慢慢往里倒水淀粉。

不知不觉间，徐若明和楚西南也溜达过来了。

苗侃顺便说了句“慢点倒，边倒边搅，不然这会儿结了坨，后头全毁。”

要是淀粉团了芯，里面硬邦邦的，吃着硌牙。

“等它重新烧开、冒泡，就拿铲子轻轻刮下凝好的豆花，一片片薄薄的下去，混进糊里再滚一遭。”

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