“你一个天天切菜炒锅的,手劲儿这么软?”
徐若明一听,合上本子走过去“我来!”
他蹲下身一抱,脸都憋红了,“砰”地一声,坛子刚离地一两厘米,又“咚”地落回去。
太沉了,实在扛不动!
“得,得三个人才成。”
那帮厨却没泄气,反而搓着手直乐呵。
这么个庞然大物,光看着就带劲儿。
这么大个坛子,别说炖鸡了,躺进去打滚都够!
他越想越兴奋,觉得待会儿肯定有好戏看。
“别折腾了,我来。”
苗侃走上前。
要啥三个人?
他一只手扶住坛沿,另一只手一托底,轻轻松松就给举了起来。
稳稳当当穿过小巷,走到店门口,轻轻一放。
“哇啊!”
围观的食客全都瞪大了眼,一个个围上来。
这坛子,太大了!
“比上次那个蒸笼还吓人。”
“我活这么多年,没见过这么大的坛子!”
“扔几只鸡进去都不带满的。”
“要我说,钻进去洗澡都行。”
“苗神这是要整啥神仙菜?”
也不知道是不是在这条街上吃出了本能。
明明坛子还是空的,啥也没装。
可光是瞅着这大块头,大伙儿就感觉嘴里直冒水!
“时间还早。”
苗侃瞅了眼手机。
从现在开始,到美食街开张,时间刚刚好。
“真正的坛子鸡,光焖就得三轮!”
他把刷好蜜的鸡,配上一堆药材和调料,一股脑儿全扔进坛子里。
“加水。”
他扭头吩咐“水要盖过鸡,别吝啬。”
水一加完,先把坛口封死。
“小火慢煨,等水开了,把浮沫捞干净。”
“接着焖四小时,然后断火。”
“关了火,再靠余温焖三个钟头。”
“总共八小时,才能开盖见肉。”
现在开始算,到营业时间,分秒不差。
剩下的时间没啥事。