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第431章 真不是盖的（第2页）

你们那位朴主厨，手艺没得说。”

钱老板一听，心里美滋滋的。

他知道，这回自己的餐厅总算能抬起头了，再也不用被人当成小破店。

他暗下决心以后拼了命也得把花火餐厅做成城里头牌。

吃完饭，苗侃一家回了欧瑞酒店。

朱雪蓉一见到他，眼里立马泛起温柔“苗侃，今天真的谢谢你。

要不是你，我哪能应付得了钱老板那边的事。”

苗侃咧嘴一笑“你这说的啥话，咱俩谁跟谁啊？再说了，你餐厅用的是我的方子，味道自然差不了。”

朱雪蓉心头一暖，眼眶都有点热。

她知道，这个男人总在她看不见的地方默默撑着她，这份踏实，比啥都珍贵。

苗柴姿看着爸妈你一句我一句地甜腻着，自己也在边上笑出了声。

第二天，苗侃又带着女儿来到酒店餐厅。

他想瞧瞧现在生意到底咋样，顺便也尝尝自家的羊肉汤和清蒸鲈鱼。

餐厅经理一见他，立马小跑着迎上来“苗老板，您来啦！咱们现在天天爆满，多亏了您的秘方啊！”

苗侃一听，心里挺舒坦。

他往里一瞅，果然，桌子全坐满了，满屋子都是吃饭的热闹劲儿。

他在角落坐下，点了碗羊肉汤和一份清蒸鲈鱼。

菜一上桌，香味直往鼻子里钻。

他喝了一口汤，浓郁的滋味瞬间在嘴里炸开，忍不住点头“嗯，就是这个味。”

苗柴姿也喝了一口，眼睛瞪得溜圆“爸爸，这汤太好喝了！比别的地方都强！”

苗侃乐了，心里那点得意藏都藏不住。

他夹了块清蒸鲈鱼，鱼肉嫩得一碰就化，鲜得他直接竖起大拇指“这鱼，绝了！火候刚好，鲜得冒泡。”

旁边几桌客人看见这一家三口吃得这么香，也都好奇地盯着看。

有人忍不住问“这位大哥，您这汤和鱼是哪学的？味道太正了！”

苗侃笑着摆摆手“自家琢磨出来的方子，你们爱吃就成。”

那群人听了，纷纷夸他厉害。

有人说“能做出这味道，绝对是厨房老手！”

苗柴姿听着大家夸爸爸，小脸笑成了花。

她觉得，爸爸简直就是大厨里的大神。

接下来，苗侃还打算把梅菜扣肉的配方也拿出来。

现在市面上的梅菜扣肉，大多都是提前做好的半成品。

毕竟一道正宗的梅菜扣肉，从腌到蒸，没个一两个小时根本搞不定。

客人哪能等那么久？所以基本都走预制路线。

但预制菜也分高低。

有些味道足，是因为用料狠；

有些则靠“科技”提味。

苗侃有自己的路子。

他想让欧瑞酒店的厨房做成半成品先把肉和梅干菜处理好，调味码齐，存起来。

出菜时直接进蒸箱，一锅搞定。

要是赶时间，就上高压蒸锅，几分钟就能出锅，口感差不了太多。

当他把这个想法告诉朱雪蓉时，她双眼瞬间亮了起来“这个主意太好了！梅菜扣肉真的能做起来！”

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