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第10章 吉安市万安县（第2页）

商业展层面，古代全部依托赣江漕运码头，芙蓉镇、百嘉、窑头是三大商贸节点，南北货物在此中转，杂货、布匹、陶瓷、粮食交易频繁。现代商贸以县城芙蓉镇作为中心，各乡镇圩镇承担日常乡村贸易，随着旅游展，乡村集市的农特产品流通规模扩大，线上线下同步开展本土物产销售，带动乡村商户增收。

历史遗址、必游景点、古刹寺庙道观

万安明代古城墙坐落于芙蓉镇赣江岸边，为建县之后明代修筑，经历数百年江水冲刷，部分段落经过修复，站在城墙之上可以俯瞰万安湖宽阔水面，能够直观感受古时县城临江设防的格局，城墙周边分布循良坊古街巷，旧时民居排布整齐，保留老城街巷肌理。

惶恐滩是赣江十八滩当中名气最大的险滩，处在万安湖库区之内，修建万安水库之后，湍急险滩被湖水淹没，但是滩地遗址依旧可以寻访，岸边设立观景区域，游客到此品读文天祥写下的诗文，感受古时行舟过滩的心境，岸边还留存旧时纤夫踩踏的小路遗迹。

田北农民画村，位于高陂镇，四百多年古村落，罗氏宗祠保存完好，村内三大景观湖搭配古树群落，大量农民画作品陈列在村内展馆，游客可以观赏民间绘画创作，体验乡土绘画的创作方式，是国家级农民画创作基地。

万花世界旅游集聚区在枧头镇建村村，大片连片花海按照季节轮换种植花卉，配套步道、观景平台，是县域规模最大的花海观光片区，周边搭配农家小院，开展短途乡村游览。

红豆杉养生谷坐落在潞田镇，大面积原始红豆杉群落生长在山谷之间，山林幽深，步道沿着山谷修建，空气清新，依托山林生态打造休闲观光片区，山间溪流常年流淌，适合短途山林徒步。

百嘉老街景区，沿旧时漕运码头铺开，成片清末骑楼式老店铺完整保留，石板街道贯穿整条老街，九贤祠坐落街区之中，下元传统村落紧邻老街，整体还原旧时江边集镇样貌，晒冬活动在此定期举办，感受旧时圩镇烟火气息。

古刹与道观方面，东华寺地处五丰镇东华山，最早相传晋代葛洪曾在此山中炼丹，最初为道教玉华观，宋代改为仙坛寺，元明两代几经佛道更迭，清代香火兴盛，常住人员众多，如今重修殿宇，是县域规模较大的一处宗教场所，群山环绕，环境清幽。

天龙山寺始建于唐代，地处万安湖南岸，临靠库区水面，属于禅宗古刹，过往行船之人经常登岸朝拜，寺内古树参天，视野开阔，可以眺望万安湖广阔水面，历代多次损毁重建，现在殿宇完整，香火延续千年。

观音寺坐落万安湖畔，临湖而建，属于千年古刹，明清时期多次扩建，建筑依山排布，面朝宽阔湖面，过往往来船家习惯上岸祈福，祈求行舟平安，如今殿宇经过修缮，依旧对外开放，往来访客络绎不绝。

县域乡间还有多处小型庵堂道观，比如涧田乡云峰庵、沙坪镇福云观，藏于山谷之间，规模不大，但是传承年代久远，周边村民逢节庆前往祭拜，保留山间宗教场所的安静氛围。

民俗风情

万安龙舟习俗列入省级非物质文化遗产，主要流传在沿赣江的芙蓉镇、窑头镇、百嘉镇、韶口乡。相传起源于舜帝南巡韶口奏韶乐的传说，清代开始形成大规模端午竞渡的惯例，每到端午，各村打造龙舟，村民组队参与竞渡，江边人山人海，同时表演股子灯、鲤鱼灯，锣鼓声响响彻江面，龙舟宴同步举办，成为本地盛大民俗活动。

晒冬习俗主要在百嘉老街、沙坪镇佩溪渔村开展，冬至前后，村民把辣椒、玉米、红薯干、腊鱼腊肉铺在晒垫上晾晒，集中展示一年丰收成果，现场打黄元米果，开展祈福表演，村民聚集在一起，庆祝丰收，期盼来年风调雨顺，延续数百年的冬日乡土风俗。

万安农民画民俗扎根乡间，最早由普通农民拿起画笔作画，画面取材于农耕、捕鱼、节庆劳作，色彩浓烈，构图饱满，没有学院派绘画约束，一代代村民传承绘画技艺，现在开设培训班，吸引年轻人学习创作，成为本土标志性民间艺术。

客家民俗主要集中在南部宝山、涧田、夏造、弹前、顺峰一带，客家婚嫁会举行完整传统仪式，吹唢呐、抬礼盒，宴席按照客家规矩置办；逢年过节打黄元米果、做客家米糕，举行龙灯表演，走村串户祈福，山歌对唱也是客家村落常见的民俗形式，山间劳作之时村民随口吟唱，传递日常心绪。

十八滩山歌是旧时船工、纤夫传唱的歌谣，顺着赣江流传，歌词描写行船的艰险、两岸的风光，一代代口头传承，如今经过整理，登上民俗展演舞台，记录古时赣江航运百姓的生活。

特色美食

万安鱼头是县域最具代表性的美食，选用万安水库内生长的淡水鱼，取大鱼鱼头，用本土辣椒调味，汤汁醇厚，鱼肉细嫩，是宴席上面必备的一道菜品，外来访客大多会品尝这道菜品。

宝山客家腐乳，采用传统手工工艺制作，经过酵之后装坛，风味醇厚，咸香入味，当地百姓日常佐餐食用，也作为伴手礼向外流通，制作技艺代代相传。

黄元米果选用本地大禾米，经过浸泡、蒸制、捶打，做成圆饼状，可切片炒食，也可以煮汤，逢年过节家家户户都会制作，口感软糯，是万安全境普遍食用的传统食物。

百嘉米酒，采用江边泉水酿造，选用本土稻米，传统酒曲酵，酒质柔和，香气清淡，老街周边家家户户旧时都会酿造，如今依旧保留手工酿造的作坊，逢节庆饮用。

客家薯粉丝，南部山间乡镇加工红薯粉丝，经过洗薯、磨浆、沉淀、漏丝、晾晒制成，久煮不烂，用来炖肉、煮汤，是乡间日常菜肴。

还有万安腊鱼，秋冬时节，库区百姓捕捞鲜鱼，腌制之后风干，肉质紧实，晒冬时节大量制作，储存过冬食用，是极具乡土气息的风味食物。

实用旅游指南

住宿集中在芙蓉镇县城片区，百嘉老街、田北农民画村、红豆杉养生谷周边配有乡村民宿，各个乡镇圩镇有少量住宿接待点位，深山景区周边住宿供给偏少，节假日出行建议提前预定；大广高设有万安、韶口两处互通，自驾优先走高，县城设有汽车站，往吉安及各个乡镇客运班车，东南山区乡镇班车班次偏少，山间乡道弯道较多，会车注意减；三日游览路线，日抵达芙蓉镇，游览明代古城墙、循良坊古巷，寻访惶恐滩遗址，县城休整；第二日驱车前往高陂镇田北农民画村，之后去往枧头镇万花世界，傍晚返回县城；第三日前往百嘉镇百嘉老街与下元古村落，再去往潞田镇红豆杉养生谷，结束之后返程；四日游览路线，日抵达芙蓉镇，游览明代古城墙、惶恐滩遗址，县城休整；第二日高陂镇田北农民画村，下午前往枧头镇万花世界；第三日百嘉镇百嘉老街、下元传统村落，探访九贤祠，傍晚去往潞田镇红豆杉养生谷，就近民宿留宿；第四日前往五丰镇东华寺，寻访天龙山寺，观赏万安湖湖面风光，之后返程；出行注意事项，县域南部山区海拔起伏较大，进山备好薄外套，山间步道不要偏离既定路线，山林区域遵守防火相关规定，江边湖边行走远离无护栏临水区域，雨天乡间道路湿滑，放慢行进度。

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