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第5章 温州市永嘉县（第3页）

-丽水街位于岩头古村东南缘的蓄水堤上，原是建设水利工程时筑成的一段兼作拦水坝的寨墙，清末以来逐渐演变成全长三百米的临水商业街。街道两旁店铺林立，古色古香，溪水穿街而过，榕树枝繁叶茂，游客可在此感受明清时期的市井风貌，品尝特色小吃，购买手工艺品。

-龙瀑仙洞距狮子岩3公里，景区面积1o平方公里，主要由水帘洞、龙宫、飞龙瀑、天池等组成。龙瀑仙洞是浙江省最大的人工洞穴，2o13年当选大世界基尼斯最大的“人工悬空洞穴群”。洞内钟乳石千姿百态，瀑布飞泻而下，灯光映衬下如梦如幻，是探秘观光的特色景点。

古刹、寺庙与道观

古刹与寺庙

-普安禅寺位于岩头镇中心双浚头附近，建于唐玄宗先天二年（713年），原五进七开间，有禅房百余间，为浙南天台宗重要道场。南宋重建，明、清间相继修建，民国初大修，现存建筑为四合院式，占地十余亩，前为山门殿，中为大雄宝殿，后为观音阁，纵轴线两侧设轩房与藏经厢轩。寺前永度桥为宋代名僧雪庵从瑾禅师于庆元三年（1197年）所建，桥边有放生池与观音像，四面环水，景致清幽。寺内香火旺盛，古碑林立，保留了大量明清时期的文物与艺术珍品，具有重要的历史与文化价值。

-太平岩寺位于太平岩景区内，始建于唐代，历史悠久，历经多次修缮。寺庙依山傍水，坐落在太平岩山麓，与楠溪江山水融为一体。寺内主要建筑有天王殿、大雄宝殿、观音殿等，殿宇庄严古朴，佛像造型精美。周边古木参天，溪水潺潺，环境清幽，是礼佛祈福与休闲观光的好去处，游客可在参拜佛像的同时，欣赏楠溪江的秀丽风光。

-仁济庙位于苍坡古村内，始建于宋代，是苍坡古村的重要宗法建筑。庙内供奉着五谷神、土地神等神明，是村民祭祀祈福、举行宗族活动的重要场所。建筑风格古朴典雅，木雕、石雕工艺精湛，保留了宋代建筑的特色。庙前广场开阔，是古村的活动中心，每年农历正月，村民会在此举行隆重的祭祀活动与民俗表演。

-芙蓉古村宗祠群位于芙蓉古村内，包括陈氏宗祠、三星祠等多座宗祠建筑，始建于明代，是楠溪江古村落宗祠建筑的典范。宗祠建筑布局严谨，气势恢宏，木雕、石雕、砖雕工艺精湛，题材涵盖神话故事、花鸟鱼虫、历史人物等，栩栩如生。宗祠内保存着大量明清时期的匾额、楹联与碑刻，记载着家族的历史与传承，是研究浙南宗族文化与古建筑艺术的重要实物资料。

道观

-陶公洞道观位于大若岩镇陶公洞内，是浙南地区重要的道教活动场所，被道家誉为“天下第十二福地”。道观依托天然岩洞而建，洞内供奉着道教三清、玉皇大帝等神像，香火旺盛。道观历史悠久，相传南朝齐梁时期道教思想家、医学家陶弘景曾在此隐居修炼，因而得名。洞内环境清幽，冬暖夏凉，是道教信徒修行祈福的圣地，也是游客感受道教文化、欣赏自然奇观的好去处。

-鹤阳宫位于鹤盛镇鹤阳村，始建于宋代，是永嘉县历史悠久的道教宫观。宫观依山而建，建筑风格古朴典雅，主要建筑有三清殿、玉皇殿、文昌阁等。殿内神像造型精美，工艺精湛，宫观周边古木参天，溪水潺潺，环境清幽。鹤阳宫历经多次修缮，仍保留着宋代建筑的部分风貌，是研究浙南道教文化与古建筑艺术的重要场所，吸引着周边道教信徒与游客前来参拜观光。

民俗风情与特色美食

民俗风情

-上董七夕庙会位于界坑乡上董村，已有163年历史，始于清同治元年（1862年），最初为村民组建“八保”守护家园、凝聚人心而设，后展为融合祈福、娱乐与文化传承的民俗活动。庙会每年农历七月初七举办，为期十二天，核心非遗项目“叠罗汉”“过仙人桥”精彩上演，18名表演者层层叠起化身“人塔”，配合“罗汉阵”“五朵阵”等传统阵法，场面壮观。游行队伍中还有“三十六行”队伍，寓意“三百六十行，行行出状元”，吸引周边市县群众纷至沓来。

-叠罗汉界坑乡上董村七夕庙会的核心非遗项目，中断近4o年后重启，是流传百年的民俗瑰宝。表演时，村民与周边市县的表演者组成队伍，通过默契配合层层叠起，形成高度不等的“人塔”，最高可达四五层，动作惊险刺激，展现了村民的勇气与协作精神。这一习俗不仅是精彩的民俗表演，更是连接乡土情感、传承传统文化的重要载体，年轻一代的加入让这一古老技艺焕新生。

-永嘉昆曲国家级非物质文化遗产项目，是昆曲的重要流派之一，距今已有六百余年历史。永嘉昆曲保留了大量宋元南戏的剧目与唱腔，音乐风格古朴典雅，表演形式细腻委婉，具有独特的艺术魅力。其剧目多取材于民间故事与历史传说，反映了浙南地区的风土人情与价值观念，如今通过进校园、进社区、举办展演等形式，得到了有效的保护与传承。

-温州莲花国家级非物质文化遗产项目，是流传于永嘉及温州地区的传统曲艺形式，历史悠久。温州莲花以唱为主，说唱结合，伴奏乐器简单，通常为竹板、渔鼓等，唱腔通俗易懂，富有乡土气息。其内容多反映民间生活、爱情故事与道德教化，语言生动活泼，深受当地群众喜爱，是浙南民间文化的重要组成部分。

-古村祭祀楠溪江沿岸古村落的传统民俗活动，各村每年都会在宗祠或庙宇举行隆重的祭祀仪式，祭祀祖先、土地神、五谷神等，祈求风调雨顺、五谷丰登、阖家平安。祭祀仪式流程严谨，包括供品摆放、上香跪拜、宣读祭文、民俗表演等环节，村民身着传统服饰参与其中，场面庄重而热闹，是传承宗族文化、凝聚乡土情感的重要载体。

-鱼灯舞永嘉传统民间舞蹈，多在节庆或祭祀活动中表演。鱼灯由竹篾、彩纸扎制而成，造型包括鲤鱼、金鱼、鲨鱼等多种鱼类，栩栩如生。表演时，村民手持鱼灯，模仿鱼类游动的姿态，在锣鼓、唢呐的伴奏下穿梭起舞，队形变化多样，如“鱼群洄游”“龙腾四海”等，灯光与舞姿相映成趣，寄托了村民对丰收与美好生活的期盼。

特色美食

-永嘉麦饼永嘉标志性特色小吃，承载着当地人的乡愁记忆。以麦粉为原料，包裹咸菜、鲜肉等馅料，经煎烤而成，外皮金黄酥脆，内里软糯鲜香，咸鲜入味。麦饼制作工艺简单却极具特色，是永嘉人日常饮食与待客的常见食品，“爬爬山岭，吃吃麦饼”的民间谚语也印证了其在当地饮食文化中的重要地位。

-岭上人家烤全羊鹤盛镇岭上人家的特色美食，以当地圈养的山羊为原料，采用独特配方炭烤而成。烤好的全羊表皮香脆，肉质鲜嫩肥美，油而不腻，香气四溢。岭上人家依山傍水的古村落环境为品尝美食增添了独特氛围，烤全羊已成为吸引游客的重要名片，是体验永嘉乡村风味的必尝菜品。

-巽宅烤鹅巽宅镇的特色美食，就地取材，选用当地养殖的鹅，宰杀洗净后放入调制好的汤料中煮熟，再用大米等熏制而成。烤鹅色泽金黄，香味清淡，肉质鲜美嫩滑，油而不腻，老少皆宜，鹅杂还可制成另一道美味佳肴，充分体现了当地的饮食智慧。

-楠溪沙岗炒粉干枫林镇沙岗村的传统美食，手工制作粉干已有八百多年历史。沙岗粉干细如线，白而韧，最适合炒制，搭配鸡蛋、香菇、青菜等食材，翻炒后丝丝入味，鲜香可口，回味悠久。作为永嘉人日常饮食的常见菜品，沙岗炒粉干也成为游客体验当地风味的热门选择。

-楠溪素面又称“8”字面，因成品常交叠成“8”字形而得名，制作历史逾千年。素面以面粉为原料，经多道工序手工制作而成，细如银丝，洁白柔韧。楠溪江沿岸村民视素面为食中上品，常用于招待客人、妇女坐月子滋补或作为走亲访友的礼品，煮后搭配汤料或酱料食用，口感爽滑，营养丰富。

-红烧田鱼永嘉特色菜品，田鱼生长于水稻田，形似鲤鱼，味胜鲫鱼，鳞如鲥鱼，色若金鱼，是永嘉稻田养鱼的特色产物，稻田养鱼历史已有一千七百余年。田鱼以农家红烧做法为主，肉质细嫩鲜美，营养丰富，兼具食用与药用价值，其肉有利尿、消肿等功效，是楠溪江沿岸农家宴席的必备菜品。

-金粉饺又称“锦粉夹”，浙南特色美食，也是永嘉楠溪江一带的标志性小吃，入选“浙江城市地标美食榜单”。饺皮由芋仔煮熟后剥皮，拌入番薯粉掺揉均匀制成，内馅精选猪肉、香菇、胡萝卜、鸡蛋等食材，包成三角形或半月形，蒸熟后食用。外皮软糯有嚼劲，馅料鲜香四溢，润而不腻，蕴含着浓郁的农家烟火气，是冬至、春节或日常待客的特色食品。

-清汤螺蛳永嘉特色家常菜，选用楠溪江优质清水螺蛳，肉质鲜嫩，干净无泥。烹饪时仅用清水煮制，加入姜片、葱段提味，汤成淡绿色，略带一丝苦味，味道鲜美，具有清热、解毒的功效。楠溪江优良的水质造就了螺蛳的绝佳口感，是永嘉人夏季餐桌上的热门菜品，也让游客感受到原生态的江鲜风味。

-永嘉乌牛早“中国乌牛早之乡”的特色农产品，是我国茶类中特早芽的品种，2月上中旬即可采摘上市，被誉为“早春江南第一茶”。乌牛早茶加工工艺与西湖龙井相似，成品色泽翠绿，味醇气香，芽叶肥壮，微显毫毛，是茗茶爱好者的佳品，2oo8年被列入第二批温州市非物质文化遗产名录。

-永嘉早香柚“中国早香柚之乡”的标志性产品，栽培历史逾千年，是浙江省名优水果推广良种，多次获得全国柚类品质评比金奖。早香柚果肉饱满，清甜多汁，风味独特，营养丰富，堪称“中国第一早柚”，不仅是当地居民喜爱的水果，也是馈赠亲友的佳品，成为永嘉的重要农业名片。

实用旅游指南

住宿选择集中在岩头镇、瓯北街道、沙头镇等核心区域，优先挑选靠近景点或交通枢纽的住宿点；交通方面，温州南站、温州国际机场为主要对外交通枢纽，可转乘公交、网约车或短途客运前往永嘉县城及各景点，楠溪江景区内可选择竹筏、观光车或自驾游览，部分偏远乡镇建议自驾或包车；注意事项山区与景区地形复杂，徒步需穿舒适防滑鞋，遵守景区标识指引；楠溪江竹筏漂流需关注天气与水流情况，听从工作人员安排；尊重当地民俗与宗教信仰，参与庙会、祭祀等活动需遵守相关礼仪；品尝特色美食选择正规餐饮场所，确保食材新鲜；春秋季气候适宜旅游，夏季需做好防晒防暑，山区早晚温差大注意保暖。

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