笔趣阁

第19章（第1页）

用勺子尝一口，江嫦幸福地眯了眯眼睛，耳朵微微抖动，似乎听见外面有人在喊她的名字。江嫦放下勺子，推开厨房的门，望着院子里的皑皑白雪，实在不想出去。但一眼就看着不高的木栅栏外，有个雪人在给她招手，十分热切，手里还挥舞着一个五彩斑斓的东西。江嫦踩着没过小腿的雪，艰难地走到栅栏处，问：“秦大娘，您这是出来赏雪呢？”老寡妇裹着的头巾上落满了雪，身上的棉袄上也都覆盖了一层落下的雪花。“赏？什么？”老寡妇一边跺脚一边喊。江嫦打个寒颤，决定不逗她，直接问：“大娘，你找我做什么？”老寡妇一听，连忙将自己手里的东西隔着栅栏递在江嫦的面前。“丫头，你要鸡不要？”听着这耳熟能详的话语，看着眼前五彩斑斓的野鸡，江嫦脱口道：“大娘，你家是捅了鸡窝了？”老寡妇咧嘴笑得畅快，喜滋滋道：“哎呦，活该我家运气好，昨个儿不是得了一只母的吗？结果今儿一大早，它男人找来了。。。”这运气，确实好。“妮子，这个可不是鸡彘，全头全尾的，连毛都在，你要的话，给我五块钱就行。”老寡妇试探道。江嫦双手擦在袖口，也学她跺脚，冷是真冷，听她漫天要价，给气笑了，哈着口里的白气道：“秦大娘，你这野鸡是卯日星君下凡吗？”老寡妇很心虚也谦虚，“妮子，咋你好了后，说的话我都听不懂呢？”江嫦难道会和他解释卯日星君是个成了仙儿的公鸡。“我没钱了，只能出2块。”（注1）老寡妇一咬牙一跺脚，吸溜着鼻涕道：“妮子，加五毛呗！”江嫦感受凉风灌体，又看她老脸冻得通红发皲，递过去两块五。老寡妇拿着两块五走了，好气，以为自己能够赚两块五的跑腿费呢。江嫦把冻得梆硬的野鸡拿进了厨房，继续给自己折腾了五六个小时后的菜收尾。鸡汤撇油，大火煮沸，将加了鸡蛋清、胡椒粉和淀粉的鸡茸慢慢下入鸡汤里，手中不停搅拌，直到将鸡茸和鸡汤搅拌均匀。等到汤底再次沸腾后，改小火慢慢焖40分钟入味。江嫦没有手表，全靠自己的感觉和经验，等觉得差不多后，看锅里汤底和鸡茸是分开的，汤底清亮，鸡茸软白似豆腐脑。盛在她特意买的白瓷碗里，加入之前在山上采的山茱萸，雪白上面几点红，十分雅致诱人。汤色如淡茶，吃鸡不见鸡的国宴功夫菜----鸡豆花。江嫦捧着白瓷碗，坐在热乎乎的炕头，吃一口鸡豆花，看一看窗外纷飞的落雪，心满意足。————————————————注1：我查了一下，85年广东菜市场，一只鸡是29元。物价上我会尽量多查的，或者有经验丰富的宝子知道，我哈，我一定改哦。懵逼不伤脑，力度刚刚好大雪又断断续续地下了三天。空气里都带着冷冽的雪气，有了无人打扰的安稳环境。江嫦很是惬意地过了三天，因为没有时间，过得有些自律。前天摆烂，昨天摆烂，今天摆烂，天天摆烂，这不是自律是什么？每天睡到日上三竿，头天晚上烧炕的时候闷一锅野鸡汤，放上自己在山上挖的野山药。起床后，山药入口即化，鸡汤香醇，中午再就着鸡汤下一把挂面，晚上沿着汤锅烙饼子，日子过得不要太舒服。阳春面、煎鸡蛋，法式牛排之类的，做饭时候满足万分，吃到嘴里也十分得劲儿。今日外面雪停，她推门出去，入眼全是雪白。抬脚踩在雪中，惊觉大雪已经到膝盖的位置。江嫦连忙退回屋子，关上大门将寒气逼退在外，窝在家中也不出门扫雪。老村长当初选中村东头的这块地，是有私心的。村头后面荒凉的大山上，还是有些稀稀拉拉的树木植被，尤其山尖尖上，树木更多。侧面有条极为浑浊小河，村里吃水洗衣服都要走到村头的河水里取用。可能是为了子孙后代考虑，选的这个地方是真大。江嫦看着被围起来的木栅栏很满意，她略微了解过，在两年前，就有包产到户的政策。这里偏远，如今还实行的是公分制度，但最迟今年，这里估计就开始要实行新政策。她户口在夏家村，多少能分到一点地，加上这个前后宽大的院子，她完全可以提前享受退休的田园生活。养上几只鸡鸭，种上果蔬粮食，日子平平淡淡地也就过去了。尝尽了生活的苦后，才发现西北风都是甜的咧。江嫦单手撑着下巴，想着美好的生活，又迷糊地睡了过去。一觉醒来的时候，外面的天色已暗下来。“也不知道，这里什么时候能通电。”她摸黑活动活动腿脚，就听外面院子里有动静。江嫦手中蓦然多了一把锤子，她站在门口望向院子栅栏处。“谁？”“是我。”是个男人，声音有点耳熟。江嫦细想一下，就记起是谁，她踩着半米高的雪艰难地走向院门口。顺便有些后悔自己偷懒，没有把通往院门口的积雪清理出来。“小赵教授，怎么了？”江嫦没有开门，在院子里面问道。“我妈她发烧了。”一个四十多岁的男人，声音里带着哭腔。江嫦一惊，说了一句“等着”，转身进了屋子。她也没有退烧药，只提着一个暖水壶，想了想又将放在灶台上的浓稠鸡汤盛入保温盒里。她在这个村没什么朋友，牛棚的这群人虽然戾气重，但在原身模糊的记忆里，不光没有欺负辱骂过她，反而对她多加照顾。他们在自身都不如意，受尽了人类最恶毒的伤害下，还能保持善意地对待一个疯傻的孤女，本就是难得的。按理说这个冬天他们住在牛圈里，比往日的破棚子更加暖和，没想到身子一向硬朗的小老太太竟然病倒了。江嫦打开门儿，将东西一股脑儿地塞给小赵教授，说道：“你先回去，给老太太喂点热水，顺便看能不能吃下东西。我一会儿就过去。”小赵教授“哎”了一声，麻杆一样的背影跌跌撞撞地跑向牛圈。江嫦拢了拢身上的袄子，裹上自己的绿头巾，又用围巾把自己包裹严实，才出门。她踩着厚厚的积雪，朝着村长家门口走去。开门的是个十多岁的女孩子，手里还端着饭碗，碗里放着杂粮窝窝头和一点咸菜。小姑娘好奇地盯着江嫦手中的手电筒，问：“你找谁？”“找你爷。”江嫦开口。女孩儿冲院子里面喊一声，“妈，有人找我爷。”一个妇女泼辣的声音传来，“大晚上的，你爷早睡了，白天再来吧。”“老村长，我是江嫦，寻你有事儿。”江嫦看屋子里没有动静，只能大声喊一嗓子。西北风这个时候灌入她的嘴里，呛得她好一阵咳嗽。女孩等她咳嗽完，才说道：“我爷睡了。”江嫦挑眉，“我刚还看见你爷在吃饭呢。”女孩愣住，小嘴张大，不可置信道：“你咋瞧见的。”江嫦道：“我就抬眼一看，就瞧见了。”女孩儿明显不信，突然问道：“你真的是江大肠？我姑说你变得更像妖精了，我怎么觉得不像？”江嫦真心夸奖道：“说明你眼光比你姑姑好。”那小丫头露出参差不齐的小米牙，朝江嫦吐一口口水，高傲道：“你个疯婆子少忽悠我，江七丫说了，你是披着人皮的妖精，专门吃小孩儿的。”江嫦：莫名其妙地手痒怎么回事儿？“四丫，你和谁叽叽咕咕呢，大冷天的，小心把你耳朵冻掉。”四丫冲着江嫦做个鬼脸，扭头往自家门口跑去。恰好同出来的人撞个正着，四丫摔个屁墩儿还牢牢护住手里的碗。头上顿时挨了铁砂掌，“你个死妮子，寒冬腊月的在外面干什么，冻出病来可怎么好。”江嫦看着小丫头抱碗痛哭的模样，摩挲了一下自己有些痒痒的手。哎呦妈耶，这一巴掌打得，真是：懵逼不伤脑，力度刚刚好。不大会儿，老村长披着棉衣就出来了，他手里也拿着手电筒，望着裹成粽子样的江嫦道：“妞子，吃饭了么？这天寒地冻的，出什么事儿了？”江嫦把脖子缩在围巾里，瓮声瓮气地开口道：“老村长我来是问您寻点退烧药。”村长问，“你发烧了？”