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一声砰响，张德旺突然把汤勺砸进锅里，几滴热汤溅到了于博洋身上。

不等于博洋开口，张德旺一把扯下沾满油污的围裙，“您另请高明吧！”

于博洋愣住：“你、你什么意思？”

“意思就是，我不干了！”

满厨房的帮厨伙计都停了手里的活计，愣愣地瞧着面前这一幕。

这是什么鬼热闹？

于博洋还从未被手下的人这样对待过，一张脸由红转紫，说话都有点哆嗦：“你……你走出这个门就别想回来！”

“呸！说得跟谁稀罕回来似的！”

张德旺啐了一口，然后便头也不回地离开了。

*

与余记酒楼的鸡飞狗跳不同，崔家小院这边一片祥和。

崔时钰正在鼓捣妹妹们捉来的知了猴。

这东西她小时候在老家也捉过，虽然模样有些吓人，但洗干净用热油炸到金黄，再撒上椒盐，外壳酥脆，内里是类似蟹黄的绵密鲜甜，吃起来那叫一个香。

如今已到秋天，按理说知了猴没那么多，但或许是环境气候好，阿宁她们这次出去，竟也捉了一大罐子回来。

店里事多，李竹没跟着她们去，此时凑近罐口，又怕又好奇道：“这看起来怪吓人的，真能吃？”

“真能。”崔时钰笑道，“把油锅烧上，咱们今晚加个菜。”

阿锦应了一声，立刻去倒油烧锅了。

她动作利索，很快油锅便烧得滚热，崔时钰接手，把洗净沥水的知了猴一股脑丢进锅里，热油瞬间沸腾，知了猴在油花中翻滚，甲壳从棕褐色渐渐转为金黄，一股奇异的香气窜了出来。

那香味很难形容，既像是炸小河虾的鲜香，还带着点蟹膏的味儿，十分复杂好闻又勾人食欲。

李竹方才那点“能不能吃”的担心全没了，跃跃欲试地盯着油锅。

知了猴个头小，稍微炸一会子就熟了，临出锅前，崔时钰把郑宝泉沈大川沈小虎他们叫了过来。

这种东西，就得大家分着吃才香嘛！

郑宝泉正煮着米缆，怕没人看着糊锅，便让沈大川和沈小虎先过来，一会儿给他捎点回去。

两人看着刚炸出来撒了椒盐的知了猴，眼睛瞪得滴溜圆，问崔时钰道：“娘子，这真能吃？”

崔时钰看着他俩笑：“怕了？”

“我不怕！”

为了证明这句话，沈小虎一梗脖子，伸手从盘子里捏起一只，吹了两下就往嘴里塞。

外壳酥脆，内里的肉质却意外地绵软细腻，像是蟹黄又像是嫩豆腐，鲜甜中带着油脂的香气，吃着竟然有些上瘾。

沈小虎吃得眼睛一亮，一只吃完又伸手去抓第二只。

“真香，比炸小鱼还鲜！”

见他如此，沈大川也大着胆子尝了一只，嚼了两下，表情从紧张变成惊喜：“看着吓人，吃起来还真不错。”

见两人吃得这般投入，李竹终于按捺不住，小心翼翼咬下一小口，眼睛也亮了。

先是酥脆的外壳，接着是软糯的内里，是难以形容的鲜香，还带着点清甜，味道比想象中香浓许多。

真的好吃！

这知了猴就是阿锦和阿宁抓来的，她俩更是没什么包袱，早已大开吃戒。

酥脆的咀嚼声此起彼伏，盘子里的知了猴以肉眼可见的速度减少。

就在这时，谢宵的声音从前院传来：“看来诸位正忙？是我来得不是时候了。”

听到熟悉的声音，崔时钰唇角勾起一抹狡黠的弧度，捏起一只炸得金黄酥脆的知了猴就迎了上去。

“怎会？谢小郎君来得正好，尝尝刚出锅的这个，酥着呢。”

谢宵先是被她灿烂的笑容晃了晃神，接着目光便落在她手上的炸物上面。

金黄酥脆，酥香四溢，闻着确实不错，可那蜷曲的细腿与复眼仍透着几分诡异。

谢宵罕见地露出一副纠结神情，“这个也能入馔？”

崔时钰还是第一次看见他这副表情，觉得有些可爱，想上手捏捏他的脸，想到后面还有一大帮人，到底忍住了。

但还是忍不住逗他，故意将知了猴举到他面前，歪头看他，“吃一个嘛，我好不容易炸出来的。”

这招果然奏效。

谢宵根本无法拒绝她，红着耳根，伸手接过知了猴，闭着眼将炸物塞进嘴里咬了下去。

预想当中的奇怪味道并没有出现，反倒是酥脆外壳在齿间迸开，内里绵密的肉质渗出类似蟹膏的鲜甜，比想象中美味百倍。

他惊讶睁眼，正对上崔时钰笑成月牙的眼睛。

“如何？”她问道。

谢宵缓缓点头，“外酥里嫩，鲜而不腥，确实妙物。”