星巴克不应该为了价格敏感人群降低身位。
瑞幸现在吸引的主要是学生、低预算白领和薅羊毛用户。”
商厉满意地点头。
“陈默做其他行业赚了点名声,就以为所有行业都能靠补贴赢。
他不懂咖啡。
更不懂高端消费。”
助理问“那我们接下来怎么应对?”
商厉道“强化第三空间。
加大商务场景宣传。
告诉市场,星巴克不是一杯提神水,是城市精英的会客厅。”
大夏区负责人立刻记录“我们可以做白领办公主题活动。
联合高端写字楼,推出会员沙龙。”
商厉点头“对。
他们优惠券,我们身份。
他们卖九块九,我们卖体面。”
基层门店经理低着头,心里却越来越不安。
他站在一线。
他看见的不是体面。
是熟客手里的蓝色杯子越来越多。
星巴克门店。
午高峰。
店长站在门口,看着隔壁瑞幸的队伍。
那家小店没有座位。
装修也普通。
可取餐度快得吓人。
白领们拿了就走。
有人甚至一手瑞幸,一手星巴克。
同事问他“你怎么还买两杯?”
那人笑道“星巴克等会儿见客户,瑞幸我自己喝。”
店长听见这句话,脸色更难看。
这就是最麻烦的地方。
瑞幸没有把星巴克从商务场景赶走。
它先把日常消费那杯拿走了。
而日常,才是频次最高的消费场景。
他把照片进区域群。
“隔壁瑞幸午高峰继续排队。”
群里沉默一会儿,区域负责人只回了一句“维持服务标准,不要被低价干扰。”
店长看着那行字,心里有点凉。
高端品牌不会被优惠券击败。
这句话听起来很有底气。
可他每天站在门口,亲眼看见人被优惠券拉走。