笔趣阁

第494节（第1页）

&esp;&esp;“刚你蒸饭的时候我看了看，你这研究资料我只能看懂名字。”

&esp;&esp;“但碰巧我有一位小友是尿毒症，换肾就是那孩子活下去的希望。”

&esp;&esp;“后来我了解了一下，听说就算换肾了后续的治疗费用也很头痛。”

&esp;&esp;听到这张楚也不禁点了点头。

&esp;&esp;“我是这个药物项目组的负责人，研发之前走访了很多这种病人。”

&esp;&esp;“那些有钱人甚至不用通过正规途径等肾源，后续的治疗费用更不用发愁。”

&esp;&esp;“但疾病不会只发生在他们身上，所以我才想研究一款龙国人吃得起的药出来。”

&esp;&esp;从张楚走进餐厅之后，林国栋第一次看到这人眼中闪过的不是怯懦。

&esp;&esp;“其实我可以教你炒菜，但这真是你该去做的事情么？”

&esp;&esp;“张楚，每个人都是带着不同使命降生于此的。”

&esp;&esp;“我作为厨师的使命，除了赚钱生活，还要填饱客人的胃，尽可能让他们吃的开心吃的放心，这样才能支持我一直走下去。”

&esp;&esp;“我只能救人的胃，但你有希望拯救无数因病痛破碎的家庭。”

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&esp;&esp;【续】韭菜炒鸡蛋

&esp;&esp;张楚略微愣神后露出一丝苦笑。

&esp;&esp;“老板，太夸张了吧。”

&esp;&esp;“我在生物医药领域工作了这么多年，说实话还是第一次觉得自己这么伟大”

&esp;&esp;林国栋没说话只是笑笑，起身负手而立向厨房走去。

&esp;&esp;“你稍等我一会。”

&esp;&esp;来到后厨打开冰箱，拿出四个鸡蛋加盐和花雕酒打进碗中。

&esp;&esp;充分将空气打进蛋液，表面冒出些许细密的小泡。

&esp;&esp;韭菜洗净后用厨房用纸吸干水份，将最根部的地方咔嚓切掉。

&esp;&esp;剩余的嫩韭菜切成寸段，在里面加入少许香油搅拌均匀。

&esp;&esp;陈启良在旁边看到疑惑问道。

&esp;&esp;“师父，不刚吃过饭么，怎么做上韭菜炒鸡蛋了。”

&esp;&esp;“不是我吃，给一位被挫折压到喘不过气的客人。”

&esp;&esp;锅烧热油下入蛋液，充分打进空气的蛋液遇热油如奶油般快速膨胀。

&esp;&esp;随后将翠绿的韭菜段下入，同时调味放盐，糖调味颠勺出锅。

&esp;&esp;陈启良在旁边看到师父炒这道菜总共没超过三分钟。

&esp;&esp;双眼微眯仿佛都没仔细看，但从出锅韭菜翠绿的颜色看得出。

&esp;&esp;恰好保持在段生后刚熟成的临界点，明白韭菜这东西火候稍微一过。

&esp;&esp;外形就变塌变瘪，而且发黑，塞牙，咬不动。

&esp;&esp;“师父，你现在这火候感觉越来越好了，干脆下次让秦川给你拍个蒙眼炒菜的视频好了。”

&esp;&esp;“赶紧忙吧，就你一天能拍马屁。”

&esp;&esp;不到10分钟时间，林国栋再出来时端着一盘冒着阵阵热气的餐盘，还有一碗米饭。

&esp;&esp;张楚见状突然感觉鼻子似乎有些发痒，忍不住吸了吸。

&esp;&esp;瞬间一股浓郁香味飘来，忙活一整天了净折腾蒸米饭，啥也没吃。

&esp;&esp;这会闻到这股香味饿的真是前胸贴后背。

&esp;&esp;“你不是想来餐厅工作么，尝尝我这道菜咋样。”

&esp;&esp;张楚原本还以为是什么山珍海味，才能有如此香气传来。

&esp;&esp;可放在桌上一看“这韭菜炒鸡蛋？”

&esp;&esp;心中嘀咕，这菜自己经常吃啊，以前没觉得这么香啊！

&esp;&esp;可仔细一看，却发现跟以前吃的有些不同。

&esp;&esp;不但韭菜根根翠绿无比而且十分饱满，拿起桌上的木筷轻轻挑起底部一看。

&esp;&esp;盘底居然一点汤汁都没有？！

&esp;&esp;“老板，你这韭菜熟了没啊，怎么看着跟凉拌韭菜一样”

&esp;&esp;“而且这菜不是很爱出水吗，你这盘底的汤呢，倒了？”

&esp;&esp;说完突然感觉林国栋不愧是开餐厅的，果然对菜品外形要求很严格。

&esp;&esp;就怕韭菜出水泡的跟韭菜汤一样不好看，还专门给倒了！